MENUPLAN Montag 17. 1. Tag Sukkoth Dienstag 18. Mittwoch 19. Bouillon mit Suppenmandeln Kohlsuppe mit Landjäger & Kümmel 2. Tag Sukkoth Chol Hamoed HUGO MENDEL HEIM Donnerstag 20. Chol Hamoed MITTAGESSEN Hühnercrèmesuppe Rosmarinsuppe grüner Salat Kalbshaxen mit Granatapfel Spätzli Rotkraut mit Marroni Nüsslisalat Kalbs Schnitzel Paniert gebackene neue Kartoffeln grüne Bohnen Brätchügeli (Kalb) Zwiebelsauce Pommes Frites Selleriegemüse Salmfilet mit Sesam Basmatireis mit Gemüsestreifen Spinat Apfelkompott Sorbet Ananascrème Bouillon mit Flädli Spargelsuppe Maissuppe Lauchsuppe Schaufelbugbraten an Exotische Sauce Couscous gem. Gemüse Fischteller garniert Kartoffelsalat Bohnensalat Blumenkohlauflauf Gem. Salat Dörrobst - Kompott Café complet HMS Gemüseschnitzel Tomatensalat mit Basilikum und Pinienkernen Café complet HMS Trauben 17. – 23. Oktober 2016 Schabbat 22. Sonntag 23. Freitag 21. Chol Hamoed Chol Hamoed Hoschana-Raba Pouletsalat Sweet &Sour Bouillon mit Fideli Tscholent Florentinerbraten Reis Zimmes Bouillon mit Flädli gem. Salat Rindsrollbraten mit Salbei & Rosmarin geb. Frühlingskartoffeln Zucchetti Fruchtsalat Wassermelone gefillte Fisch Bouillon mit Ei Poulet an roter Zwiebelsauce Kartoffel Kugel Gemüse Zwetschgenkompott Suppe Fisch Salat Bouillon mit Griess Kalbsgulasch nach Winzer Art Teigribeli gem. Gemüse Honigkuchen GartenkräuterSchaumsuppe gem. Salat Lasagne mit Aubergine Karotten & Erbsen Kuchen & Kaffee/Tee ABENDESSEN Café complet HMS geräucherte Forelle garniert Café complet HMS Mittagessen: Anstelle der Tagessuppe, kann Bouillon oder Haferschleimsuppe bestellt werden. Anstelle der Beilagen zum Hauptgericht: Salzkartoffeln und Karotten. Anstelle der gewöhnlichen Nudeln, können Vollkornnudeln bestellt werden. Abendessen: Café complet HMS = Kaffee oder Tee, Brot, Butter, diverse Konfitüren, Joghurt und Käse Griessbrei, Eierspeisen und Spaghetti Napoli nach Wunsch: Anmeldung bis 13.00 Uhr Änderungen vorbehalten Herkunft: Fleisch und Geflügel: Frankreich Wurstwaren aus Schweizer Produktion www.hugomendel.ch Fisch Felchen/Schweiz Zander/Russland, Lettland Hering/Holland Forellen/Italien Lachs/ Norwegen [email protected]
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