Rohes Fleisch

Rohes Fleisch
Menüart: Frühstück, Vorspeise, Hauptspeise, Beilage, Snack,
Fingerfood
Herkunft: Deutschland
Anlass: Fasching / Karneval, Erntedankfest, Halloween, Brunch,
Fußball
Zubereitungsart: Kalt zubereiten
Rezept von Bianca-Maria
am 21.09.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Zutaten für 2 Portionen
250 g Rinderhack
1 St Eigelb
1 TL Senf
0.5 TL Essig
0.5 TL Paprika edelsüß
1 spritzer Worcestersauce
1 St Zwiebel klein
2 St Sardellenfilets in ÖL
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
1 St Eierbrötchen selber gemacht
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, halbieren und die eine Hälfte fein
würfeln und die andere in dünne Scheibchen schneiden. Die
Sardellenfilets fein hacken.
Nun die komplette Zutatenliste sehr gut vermengen und auf das
Eierbrötchen streichen. Am Schluß dieses mit den
Zwiebelscheiben belegen.
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