Paprika-Sauce Menüart: Beilage Herkunft: Deutschland Anlass: Fasching / Karneval, Erntedankfest, Halloween, Sommer, Brunch, Fußball Zubereitungsart: Braten, Kochen Rezept von Bianca-Maria am 26.08.2016 Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 20 Min. Zutaten für 2 Portionen "Ein einfaches, schnelles Rezept. Es schmeckt aber bedeutend besser, als es aussieht. " 2 St Paprikaschote, rot 1 St Zwiebel 1 EL Öl12 125 ml Gemüsebrühe50 50 ml Sahne oder Kondensmilch Chiliflocken nach Belieben Salz und Pfeffer Zubereitung Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zwiebelwürfel im heißem Öl anrösten. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten halbieren, entkernen und die weißen Wände entfernen. Die Paprikaschoten ebenfalls würfeln. Dann die Paprikawürfel zu den Zwiebelwürfeln geben, kurz mitanschmoren und mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, kurz aufkochen und mit dem Pürierstab grob pürieren. Die Soße abschmecken und über gekochte Nudeln geben. Wie hat's geschmeckt? Ich persönliche streue mir dann noch Parmesankäse darüber. Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/131498-paprika-sauce Seite 1 von 1
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