Pfannkuchen mit Rosenzucker

Pfannkuchen mit Rosenzucker
Menüart: Snack
Anlass: Valentinstag, Silvester, Sommer, Party
Zubereitungsart: Backen
Rezept von Tortenschlumpf
am 19.08.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Pfannkuchen, Rosenwasser, Liebe, Rosenblüten,
Rosenzucker
Zutaten für 2 Portionen
"Gab es am Mittwoch
bei uns! Sehr lecker
und für schöne
romantische
Liebesabende
gedacht! Ihr Schatz
wird begeistert sein!"
für den Teig:
200 g Mehl
250 ml Milch
2 Eier (Gr. M)
1 Prise Salz
60 g Zucker
1 EL Rosenwasser
etwas Sonnenblumenöl
für den Belag:
2 EL selbstgemachter Rosenzucker
ein paar getrocknete Rosenknospen
Zubereitung
Zuerst die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und
mit dem Schneebesen gut verrühren. Diesen 20 Minuten
quellen lassen. Etwas Sonnenblumenöl in eine große
Pfanne erhitzen und die Hälfte des Teiges hineingießen. VCon
beiden Seiten einen goldgelben Pfannkuchen ausbacken und
beiseitestellen. Den zweiten genauso backen. Auf flache Teller
anrichten, mit Rosenzucker bestreuen, die Rosenknospen
zerreiben und darüber verteilen. Sofort servieren!
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getrockneten Rosenknospen oder einen leckerenb
Hagebuttentee.
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