MMMMMMMMMGHHSBHWGHWBW Vom 26. Juli bis 29. Juli 2016 MITTAGSGERICHTE AUS DER SNACKKARTE GEMISCHTE BLATTSALATE mit Granny Smith-Balsamico Dressing, Kernen und Croûtons 6.00 BUDENZAUBER Hansen’s Currywurst mit Steak Fries 6.90 -mit Mozzarellasticks 8.90 GEBACKENER HIRTENKÄSE auf Gemüse-Bulgursalat und Pesto Rosso 8.50 GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST auf tomatisierten Kichererbsen 9.00 KÖNIGSBERGER KLOPSE mit Kapernsenfsauce und Reis 9.50 PULLED PORK BURGER Sous Vide gegarter Schweinenacken mit BBQ Sauce, Eisbergsalat, Gewürzgurke und Tomate dazu Steak Fries 12.50 BULLENBUCKEL rosa Roastbeef “kalt” mit Remouladensauce und herzhaften Bratkartoffeln 13.50 RAUCHALARM geräucherter Lachs auf hausgemachten Kartoffelrösti und Kräuter-Crème 9.50 GLADIATORENKAMPF Römersalat mit Caesardressing, gebratenen Hähnchenstreifen, Bacon, Ei und Croûtons 11.50 BROTZEIT derbes Bauernbrot geröstet mit Schnittlauchrührei, krossem Speck, Champignons und kleinem Salat 12.50 AUS DER ABENDKARTE HANSEN´S QUICK LUNCH Jede Woche neu für 7.90 Erweitern Sie Ihren Quick-Lunch zum Business-Lunch um eine Tagesuppe oder einen Salat inkl. Espresso für 13.50 DIENSTAG Chili con Carne mit Tortilla Chips und Schmand MITTWOCH Salat Nicoise DONNERSTAG Spaghetti Bolognese mit Parmesan FREITAG Labskaus mit Spiegelei und Matjes TAGESDESSERT Süßes aus unserer Pâtisserie 3.50 WEINEMPFEHLUNG 2013 Pinot Blanc Weingut Michel Fonne Ein perfektes Zusammenspiel von Fruchtigkeit, Leichtigkeit und milder Säure 0.1l 3.50 0.2l 7.00 HAUCHDÜNN Carpaccio vom Rind auf Rucola mit Olivenöl, Flakesalz und Tasmanischem Bergpfeffer dazu gebratene Zitronen-Seitlinge und Cashewkerncrème 14.50 SCHARFE FLOSSE In Sesam kurz gebratener Thunfisch auf Wakame-Glasnudelsalat mit Wasabieis und Misogel 13.50 GROßMAUL Gebratenes Zanderfilet auf Staudensellerie mit Wurzel und Knoblauch im Weißwein-Olivenölsud und Pfefferschaum 21.50 FLUGWARE Gebratene Perlhuhnbrust in Aromaten mariniert auf Tomaten-Kichererbsenragout mit Salzzitronen-Korianderdip 21.50 DON´T CALL IT SCHNITZEL Wiener Schnitzel mit Zitronenespuma, Kaperncrème und Kartoffel-Endiviensalat mit Kürbiskernöl 19.50 DAS STÜCK 250g Rumpsteak vom Marschrind mit Steak Fries, kleinem Salat und Kräuterbutter 26.50
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