Mittakskarte

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Vom 16. August bis 19. August 2016
MITTAGSGERICHTE
AUS DER SNACKKARTE
GEMISCHTE BLATTSALATE
mit Pflaumen-Balsamico-Dressing, Kernen
und Croûtons
6.00
BUDENZAUBER
Hansen’s Currywurst mit Steak Fries
6.90
-mit Bergkäse und rohem Schinken
8.90
BBQ- BLUMENKOHL
mit Zwiebelringen, Knoblauchdip und Brot
8.50
MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“
an kleinem Salat und Petersilienkartoffeln
9.00
KÖFTE MIT JOGHURTSAUCE
an Tomatensalat und Baguette
9.50
BURGER ALM STYLE
160g Beef mit Hirtenkäse, Rucola,
Feigen-Pfefferchutney
dazu Steak Fries
12.50
HANSEN´S QUICK LUNCH
Jede Woche neu für 7.90
Erweitern Sie Ihren Quick-Lunch zum Business-Lunch
um eine Tagesuppe oder einen Salat inkl. Espresso
für 13.50
DIENSTAG
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Bulgur
MITTWOCH
Gyros mit Reis und Zaziki
DONNERSTAG
Pfifferlinge à la Crème mit Serviettenknödel
FREITAG
Fischtopf mit Gemüse und Kartoffeln
TAGESDESSERT
Süßes aus unserer Pâtisserie
3.50
WEINEMPFEHLUNG
2014 Sauvignon Blanc
Weingut Nyakas
Quitte, Kiwi und Litschi bringt den Gewissen Touch!
0.1l 3.50
0.2l 7.00
BULLENBUCKEL
rosa Roastbeef “kalt” mit Remouladensauce
und herzhaften Bratkartoffeln
13.50
RAUCHALARM
geräucherter Lachs auf hausgemachten Kartoffelrösti
und Kräuter-Crème
9.50
GLADIATORENKAMPF
Römersalat mit Caesardressing, gebratenen Hähnchenstreifen,
Bacon, Ei und Croûtons
11.50
BROTZEIT
derbes Bauernbrot geröstet mit Schnittlauchrührei,
krossem Speck, Champignons und kleinem Salat
12.50
AUS DER ABENDKARTE
HAUCHDÜNN
Carpaccio vom Rind auf Rucola mit Olivenöl,
Flakesalz und Tasmanischem Bergpfeffer
dazu gebratene Zitronen-Seitlinge und Cashewkerncrème
14.50
SCHARFE FLOSSE
In Sesam kurz gebratener Thunfisch
auf Wakame-Glasnudelsalat
mit Wasabieis und Misogel
13.50
GROßMAUL
Gebratenes Zanderfilet auf Staudensellerie
mit Wurzel und Knoblauch
im Weißwein-Olivenölsud und Pfefferschaum
21.50
FLUGWARE
Gebratene Perlhuhnbrust in Aromaten mariniert
auf Tomaten-Kichererbsenragout mit Salzzitronen-Korianderdip
21.50
DON´T CALL IT SCHNITZEL
Wiener Schnitzel mit Zitronenespuma, Kaperncrème
und Kartoffel-Endiviensalat mit Kürbiskernöl
19.50
DAS STÜCK
250g Rumpsteak vom Marschrind mit Steak Fries,
kleinem Salat und Kräuterbutter
26.50