MMMMMMMMMGHHSBHWGHWBW Vom 16. August bis 19. August 2016 MITTAGSGERICHTE AUS DER SNACKKARTE GEMISCHTE BLATTSALATE mit Pflaumen-Balsamico-Dressing, Kernen und Croûtons 6.00 BUDENZAUBER Hansen’s Currywurst mit Steak Fries 6.90 -mit Bergkäse und rohem Schinken 8.90 BBQ- BLUMENKOHL mit Zwiebelringen, Knoblauchdip und Brot 8.50 MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“ an kleinem Salat und Petersilienkartoffeln 9.00 KÖFTE MIT JOGHURTSAUCE an Tomatensalat und Baguette 9.50 BURGER ALM STYLE 160g Beef mit Hirtenkäse, Rucola, Feigen-Pfefferchutney dazu Steak Fries 12.50 HANSEN´S QUICK LUNCH Jede Woche neu für 7.90 Erweitern Sie Ihren Quick-Lunch zum Business-Lunch um eine Tagesuppe oder einen Salat inkl. Espresso für 13.50 DIENSTAG Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Bulgur MITTWOCH Gyros mit Reis und Zaziki DONNERSTAG Pfifferlinge à la Crème mit Serviettenknödel FREITAG Fischtopf mit Gemüse und Kartoffeln TAGESDESSERT Süßes aus unserer Pâtisserie 3.50 WEINEMPFEHLUNG 2014 Sauvignon Blanc Weingut Nyakas Quitte, Kiwi und Litschi bringt den Gewissen Touch! 0.1l 3.50 0.2l 7.00 BULLENBUCKEL rosa Roastbeef “kalt” mit Remouladensauce und herzhaften Bratkartoffeln 13.50 RAUCHALARM geräucherter Lachs auf hausgemachten Kartoffelrösti und Kräuter-Crème 9.50 GLADIATORENKAMPF Römersalat mit Caesardressing, gebratenen Hähnchenstreifen, Bacon, Ei und Croûtons 11.50 BROTZEIT derbes Bauernbrot geröstet mit Schnittlauchrührei, krossem Speck, Champignons und kleinem Salat 12.50 AUS DER ABENDKARTE HAUCHDÜNN Carpaccio vom Rind auf Rucola mit Olivenöl, Flakesalz und Tasmanischem Bergpfeffer dazu gebratene Zitronen-Seitlinge und Cashewkerncrème 14.50 SCHARFE FLOSSE In Sesam kurz gebratener Thunfisch auf Wakame-Glasnudelsalat mit Wasabieis und Misogel 13.50 GROßMAUL Gebratenes Zanderfilet auf Staudensellerie mit Wurzel und Knoblauch im Weißwein-Olivenölsud und Pfefferschaum 21.50 FLUGWARE Gebratene Perlhuhnbrust in Aromaten mariniert auf Tomaten-Kichererbsenragout mit Salzzitronen-Korianderdip 21.50 DON´T CALL IT SCHNITZEL Wiener Schnitzel mit Zitronenespuma, Kaperncrème und Kartoffel-Endiviensalat mit Kürbiskernöl 19.50 DAS STÜCK 250g Rumpsteak vom Marschrind mit Steak Fries, kleinem Salat und Kräuterbutter 26.50
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