Resteverwertung mit Reibekuchen

Resteverwertung mit Reibekuchen
Menüart: Vorspeise, Hauptspeise, Beilage, Fingerfood
Herkunft: Deutschland
Anlass: Fasching / Karneval, Erntedankfest, Brunch, Fußball
Zubereitungsart: Braten
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Rezept von Bianca-Maria
am 01.09.2016
"Karotten und Käse
musste weg."
Zutaten für 2 Portionen
450 g Kartoffeln
2 St Karotten
1 St Zwiebel
1 St Ei
1 TL Salz
1 EL Pilzpulver eingene Herstellung
1 EL Mehl
65 g Emmmentaler
Öl zum Braten
Zubereitung
Die Kartoffeln und die Karotten schälen und grob reiben. Die
Zwiebeln fein würfeln und den Käse in Stiftchen schneiden.
Jetzt die ganze Zutatenliste gut verrühren und im heißen Fett
Reibekuchen backen.
Wir hatten Apfelmus und Salat dazu.
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