TAGESMENÜ Mittwoch, 29. Juni 2016 Erbsenschaumsuppe mit Minze parfümiert oder Salat FLEISCH/FISCH inkl. 19.50 Pouletgeschnetzeltes süss-sauer an Koriander-Asiapasta VEGETARISCH 17.50 Pizza mit Äpfel, roten Zwiebeln, Nüssen, Artischockenherzen, gelben Cherrytomaten und Blauschimmelkäse DESSERT 7.50 Reisteig-Mille feuille, gefüllt mit Holunderblütenmousse und Erdbeeren WOCHENHIT Spaghetti an leichter Steinpilz-Grapparahmsauce 23.50 Blätterteigzopf gefüllt mit rassigem Rindsgehacktem (Uelihof, bio) an sommerlichem Blattsalatbouquet 28.50 DEKLARATION Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.
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