tagesmenü - Restaurant Libelle

TAGESMENÜ
Dienstag, 28. Juni 2016
Erbsenschaumsuppe mit Minze parfümiert oder Salat
FLEISCH/FISCH
inkl.
19.50
Marinierte, knusprige Kalbs-Spare-Rips,
Ofenkartoffel gefüllt mit Mais, Gurken und Kräuterquark
VEGETARISCH
17.50
Sämiges Carnaroli-Safranrisotto mit glasierten grünen Spargeln
DESSERT
7.50
Reisteig-Mille feuille, gefüllt mit Holunderblütenmousse und Erdbeeren
WOCHENHIT
Spaghetti an leichter Steinpilz-Grapparahmsauce
23.50
Blätterteigzopf gefüllt mit rassigem Rindsgehacktem (Uelihof, bio)
an sommerlichem Blattsalatbouquet
28.50
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen
(Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen).
Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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