Gasthof Tageskarte - Oberhauser Egling

Mittwoch, den 15. Juni 2016
Neben der Qualität unserer Speisen,
sind wir auch besonders um deren Regionalität bemüht.
Tomatencremesuppe mit frischen Kräutern
4,50
Saueres Rindfleisch mit Zwiebeln, Gurken und Kürbiskernöl, dazu Baguette
9,90
Carpaccio vom Ochsenfilet mit Rucola und Parmesansplittern, dazu Baguette
14,50
Fisch aus unseren eigenen Weihern an der Eglinger Waldstraße
Eglinger Seeforellenfilet „ Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln,
Zitronenscheiben und zerlassener Butter
Ganze Eglinger Saibling gefüllt mit Frühlingszwiebeln, Tomaten und Kräuterfrischkäse
in Folie gedünstet, serviert mit Butterkartoffeln
18,50
18,50
Aus dem Bratrohr…
½ knusprige Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Bratensoße
Gebratene Kalbsbrust mit Semmelfülle auf Natursoße, serviert
mit Champignons in Kräuterrahm, Butterspätzle und Gemüsegarnitur
Portion resch gebratenes Spanferkel mit Kartoffelknödel und Krautsalat
1/4 knusprige Ente und a Stückerl resches Spanferkel, Knödl und Blaukraut
Halbe gegrillte Bauernente mit Kartoffelknödel und Apfel-Blaukraut
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von heimischen
9,50
14,50
15,50
16,50
16,50
Bauern
Saftiger, bayrischer Ochsenbraten
,- mit kräftiger Natursoße, dazu Kartoffel-Gurkensalat
,- in milder Pfefferrahmsoße, dazu knusprige Kartoffelrösti
,- in pikanter Jägersoße mit Speck und Schwammerl dazu Spätzle
13,90
14,50
14,50
Hausgemachte Schlachtschüssel – Leber- und Blutwurst, Wammerl, Kraut und Kartoffeln
Mild gepökeltes, ganzes, vorderes Surhaxerl mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
8,90
9,80
Kurzgebratenes...
Gebratene Kalbsleber "Berliner Art",
mit gedünsteten Apfelscheiben, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
Pfeffersteak – Entrecôte (durchwachsen) in rahmiger Cognac - Madagaskarpfeffersoße,
dazu gibt´s knusprige Kartoffelrösti
Münchner Schnitzel - gebackenes Schweinsschnitzel
mit Senf, Zwiebeln und Speck gefüllt, dazu Kartoffel-Gurkensalat
15,50
19,90
12,50
NEU ---- Oberhauser`s Bacon-Cheese Burger
200g bestes bayerisches Rinderhackfleisch – rosa gebraten,
Bacon, Käse, Salat, Tomate, Gurken, Zwiebelringe, Barbecuesoße
dazu knusprig gegrillte Kartoffelecken und Coleslaw (Weißkraut-Karottensalat)
10,90

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