Donnerstag, den 30. Juni 2016
Neben der Qualität unserer Speisen,
sind wir auch besonders um deren Regionalität bemüht.
Paprikarahmsuppe mit Kräutercroutons
4,50
Feld- und Rucolasalat mit Mozzarella, Kirschtomaten und Sprossen,
in weißem Senf-Balsamicodressing, dazu Baguette klein 4,90
Saueres Rindfleisch mit Zwiebeln, Gurken und Kürbiskernöl, dazu Baguette
Carpaccio vom Ochsenfilet mit Rucola und Parmesansplittern, dazu Baguette
groß 7,50
9,90
14,50
Fisch aus unseren eigenen Weihern an der Eglinger Waldstraße
Eglinger Seeforellenfilet „ Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln,
Zitronenscheiben und zerlassener Butter
17,50
Gegrilltes Eglinger Lachsforellenfilet an Fettucine in Pfifferlingrahm, dazu Ofentomaten 22,50
Ganzer Eglinger Saibling, gefüllt mit Frühlingszwiebeln, Tomaten und Kräuterfrischkäse,
in Folie gedünstet, serviert mit Butterkartoffeln
18,50
Aus dem Bratrohr…
Portion resch gebratenes Spanferkel mit Kartoffelknödel und Krautsalat
½ knusprige Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Bratensoße
1/4 knusprige Ente und a Stückerl resches Spanferkel, Knödl und Blaukraut
Halbe gegrillte Bauernente mit Kartoffelknödel und Apfel-Blaukraut
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von heimischen
15,50
9,50
16,50
16,50
Bauern
Saftiger, bayrischer Ochsenbraten
,- mit kräftiger Natursoße, dazu Kartoffel-Gurkensalat
,- in milder Pfefferrahmsoße, dazu knusprige Kartoffelrösti
,- in pikanter Jägersoße mit Speck und Schwammerl dazu Spätzle
13,90
14,50
14,50
Frische Reherl (Pfifferlinge)…
Rührei mit Pfifferlingen, Tomaten und Frühlingszwiebeln, dazu Bauernbrot
Reherl (Pfifferlinge) in Kräuterrahm mit Semmelknödel
12,50
kleine Portion
10,50
9,90
Kurzgebratenes...
Pfeffersteak – Entrecôte (durchwachsen) in rahmiger Cognac - Madagaskarpfeffersoße,
dazu gibt´s knusprige Kartoffelrösti
Münchner Schnitzel - gebackenes Schweinsschnitzel
mit Senf, Zwiebeln und Speck gefüllt, dazu Kartoffel-Gurkensalat
19,90
12,50
NEU ---- Oberhauser`s Bacon-Cheese Burger
200g bestes bayerisches Rinderhackfleisch – rosa gebraten,
Bacon, Käse, Salat, Tomate, Gurken, Zwiebelringe, Barbecuesoße
dazu knusprig gegrillte Kartoffelecken und Coleslaw (Weißkraut-Karottensalat)
1. und 3. Donnerstag des Monats, ab 18.00 Uhr
10,90
nächster Termin 7. Juli 2016
Züngerl, Herz,
Kronfleisch,
Backerl,
Tafelspitz,
Bürgermeisterstück, flache Schulter…,frisch aus dem Kessel
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