Schweinesteaks mit Chutney

Schweinesteaks mit Chutney
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Rezeptinformation
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Min.
Fertig in: 65 Min.
Je Portion : 2324 kJ, 555 kcal , 46 g Kohlenhydrate , 45 g Eiweiß ,
19 g Fett , 126 mg Cholesterin , 6,7 g Ballaststoffe
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 4 Portionen
Küchenutensilien
Für die Steaks:
Schraubdeckel- oder Weckgläser für das Chutney
Menge
1 EL
4
1 TL
1 TL
Artikel
Kokosöl
Schweinesteaks
Pfeffer, schwarz
Pfefferbeeren, rot
Salz
Unsere Empfehlung
Für das Chutney:
Menge
900 g
250 g
2 Stängel
4
4
2 EL
1 EL
200 g
100 ml
Artikel
Nektarinen
Süßkirschen
Zitronengras
Knoblauchzehen
Schalotten
Kokosöl
Garam Masala
(Gewürzmischung)
Zucker, braun
Balsamico Rosé
Unsere Empfehlung
Für den Salat:
Menge
200 g
1
30 g
Artikel
junger Blattspinat
Topf Basilikum
Rettichsprossen, rot
Unsere Empfehlung
Für das Dressing:
Menge
1
2 EL
1 EL
1 EL
Artikel
Zitrone, Saft auspressen
Rapsöl
Agavendicksaft
Moringapulver
Salz
Unsere Empfehlung
Artikel
Dinkelvollkornbrötchen
Unsere Empfehlung
Dazu:
Menge
4
Mixteller Rezept
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Schweinesteaks mit Chutney
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Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.
Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp
Foto: Guido Gegg / Fotolia
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