Feine Frühlingsgerichte CHF Spargelsuppe 8.50 Sämige Spargelsuppe mit Spargelstücken Spargelsalat serviert mit Honig-Dill-Senfsauce Spargelsalat mit Rohschinken serviert mit Honig-Dill-Senfsauce Vorspeise als Hauptgang 10.50 18.50 Vorspeise als Hauptgang 15.50 22.50 Bärlauch-Bratwurst mit Zwiebelsauce 19.50 serviert mit Neuen Kartoffeln Frühlingspasta 20.50 Nudeln mit grünen Spargeln, Cherrytomaten und Bärlauch Schweinssteak mit Bärlauch-Jus 22.50 serviert mit Butternudeln sowie grünen und weissen Spargeln Rössli-Cordon-Bleu 28.50 gefüllt mit Spargeln, Rohschinken und Frischkäse serviert mit Bärner Frites AOC und buntem Gemüsebukett Schweinsfilet mit Morchelsauce 31.50 mit gebratenen Neuen Kartoffeln sowie grünen und weissen Spargeln Lammkotelette mit Provençale-Kruste 33.50 mit grünen Spargeln und Neuen Kartoffeln Zanderfilet „meunière“ 34.50 serviert mit Reis und glasierten Frühlingskarotten = Vegetarische Gerichte Alle Preise in CHF inkl. 8% Mehrwertsteuer | Warme Küche: 11.30 - 14.00 und 18.00 - 21.30
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