Ihre Wochenkarte vom 25.04. bis 01.05.2016 Plat du jour Les Asperges de Beelitz Spargelkarte Montag, 25.04.2016 Velouté d´asperges Sämige Spargelsuppe 7,50 Salade d´asperges vertes et blanches aux fraises Salat von grünem und weißem Spargel mit Erdbeeren 12 Asperges blanches, sauce hollandaise ou beurre fondu, Pommes de terre nature et salade verte Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Kopfsalat 15 Quiche avec Bleu d’Auvergne, salade du marché Quiche mit Bleu d’Auvergne und Blattsalat 11 € Dienstag, 26.04.2016 Cordon bleu, petit pois à la française, pommes sautées Cordon Bleu mit Buttererbsen und Bratkartoffeln 13,50 € Mittwoch, 27.04.2016 Unsere Empfehlung zum Spargel Bavette en tranche, Café de Paris, pommes allumettes Feine Scheiben von Bavette, Café de Paris und Streichholzkartoffeln Petit filet de bœuf Kleines Rinderfilet vom Angus 19 14 Notre recommandation avec les asperges Donnerstag, 28.04.2016 Escalope de veau viennoise Kleines Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 15 Blanquette de veau, riz nature Kalbsblanquette mit Reis 12,50 € Jambon blanc parisien Gekochter Hinterschinken 8 Freitag, 29.04.2016 Jambon cru de Bayonne Luftgetrockneter Rohschinken aus Bayonne 9 Steak de saumon, sauce ciboulette, pommes de terre nature Lachssteak mit Schnittlauchsauce und Salzkartoffeln 11,50 € Bon appétit!
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