2016 Chaki Chaki Mother`s Day Special Course Menu. Starter

2016ChakiChakiMother`sDaySpecialCourseMenu.
Starter
CanadianIceCrabSalad,RolledWithWarmLettuce.
Entrée
ThinlySlicedRearRoastedWagyuBeef.RolledWithCrispyVegetables.
GingerGarlicDip.
~
BlackMushroom,AsianGreenSaladServedWithDeliciousSoyBeanTofuCream.
~
JuliennedRedRoyalPotatowithHokkaidoScallop.DressedWith
SundriedHerrinRoe.
~
Sashimi
Today`sFreshAssortedSashimi.
(Ex;TunaSalmon&Kingfish.)
~
Warmingup
SteamedCreamyBisqueStyleSavoyWithTasmanianSeaUrchinRoeand
GingkoNuts.
~
Tempura
SashimiQualityOfKingGeorgeWhiting,OceanPearlTigerPrawnand
OysterMushroom.
~
Conclusion
(Main)
PleaseSelectOneFromFollowingMeatorSeafoodDishes.
Meat
• RoastedLambChopSpicyCuminMisoTaste.
OR
• BraisedAngusBeefBrisketAustralianShirazWineSauce.
OR,
Seafood
• “Saikyo”StyleGrilledOceanTroutFillet,FennelandDillSauce.
(“Saikyo”isEastPlaceOfKyotoCity.UseWhiteSakuraMisoToMarinated.)
OR
•
CrumbedFriedSeafoodPlatter,ComeswithKingPrawn,Calamari
AndOyster.ServedwithGarlicTarterSauce.
Dessert
GreenTeaCrèmeBrulee
BlackSesameIceCream
RaspberryCheeseCake
AGlassOfHokkaidoSparklingWine,andSomeLittleSurprisesInclusive.
PleaseBookNow!!
$85.00
2016 年
チャキチャキ母の日スペシャルメニュー
カナダ産アイスクラブの
よせものレタス包み
銀餡かけ
前菜３点盛り
和牛のたたきの野菜巻きニンニク生姜醤油添え
チャイニーズブロッコリー、きくらげ、こんにゃくの枝豆和え
シャキシャキジャガイモと北海道産帆立貝のからすみ和え
お造り
本日入荷の新鮮刺身 3 種盛り合わせ
熱物
タスマニア産
紫海胆のロワイヤル
南禅寺蒸し風
天婦羅
天然巨大車海老
白鱚
鮑茸
強肴
メインコースは以下の中からお選びください。
肉料理
子羊のロースト八丁味
風味
クミンの香
又は
アンガス牛の日本酒煮込み
オーストラリア産シラーズワインソース
お魚料理
海
の西京焼き
酢蓮
フェンネルとディルの卵黄ソース
又は
シーフードミックスフライプレート
（エビフライ
ヤリイカ
自家製タルタルソース
カキフライの盛り合わせ）
デザート
抹茶のクレームブリュレ
黒ごまのアイスクリーム
ラズベリーのレアチーズケーキ
コースには母の日スペシャルとしまして
北海道は小産のスパークリングワインをグラスサービスいたします。
又お帰りの際には当店より心ばかりの贈り物もご用意しておりますので
大切なお母様とともに是非御利用くださいませ。
＄85.00

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