Rezepte Fettarmer Kuchen mit Quark: Kleine Himbeer-Sünde für die Fitness-Pause Schnelle Zubereitung, leichter Genuss: Dieser Kuchen mit Quark entzückt alle Figurbewussten, die es dennoch zwischendurch auch mal süß lieben: Der Kuchen – ohne Boden – ist fettarm und steckt voller Eiweiß! Kuchen mit Quark: Die Zutaten 1 Silikon-Backform 50 g Zucker 2 EL Semmelbrösel 1 Prise Zimt 250 g „Mein Q“ Natur Quarkcreme 4 Eier 200 g frische Himbeeren 1 Päckchen Puddingpulver Vanille ¼ l fettarme Milch Zubereitung: 1. Die Silikonform mit den Semmelbrösel bestreuen 2. Die Eier trennen und das Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. 3. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. 4. In die Eigelbmischung langsam Quark, Milch und Puddingpulver geben und gut verrühren. 5. Jetzt das Eiweiß vorsichtig unter die Masse heben. 6. Den Kuchen ca. 40 Minuten bei 180 °C (Heißluft) backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. 7. Kuchen im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen, so fällt er nicht zusammen. 8. Zum Schluss die frischen Himbeeren auf dem Kuchen verteilen. Sie sehen, leichte Kuchen wie dieser Kuchen mit Quark sind ganz einfach herzustellen. Natürlich können Sie auch anderes Obst nehmen: Wenn Sie lieber einen Apfelkuchen mit Quark backen möchten, können Sie die geschälten Apfelspalten von zwei Äpfeln einfach mitbacken. Vanille ORANGE HimbeerE Zitrone JETZT auch „Mein Q“ Frucht probieren!
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