Erdbeer - Quark

Erdbeer - Quark
Menüart: Dessert
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Zutaten für 2 Portionen
Rezept von Elisabeth1949
am 03.04.2016
für den Quark
250 g Quark
100 g Vanillesoße
2 Päckchen Vanillezucker
3 EL Schokostreusel
für die Amarettini
30 g Amarettini (ital. Mandelgebäck)
für die Erdbeeren
250 g Erdbeeren TK oder frisch
2 EL Rohrzucker
Zubereitung
Zubereitung Quark
Quark mit Vanillesoße und Vanillezucker cremig rühren.
Schokostreusel unterheben. Einen Teil vom Quark in zwei
Gläser füllen.
Zubereitung Amarettini
Amarettinis mit der Handfläche grob zerkleinern und über den
Quark geben.
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Zubereitung Erdbeeren
Erdbeeren vorher auftauen lassen oder natürlich frische
verwenden. Zwei Erdbeeren beiseite legen. Übrige Erdbeeren
grob zerkleinern. Rohrzucker einrühren und auf die Amarettinis
verteilen.
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Dessert einige Zeit im Kühlschrank kalt stellen. Vor dem
Servieren noch einen Klecks vom Quark auf die Erdbeermasse
setzen und darauf je eine Erdbeere.
Hinweis
Vom Quark und Erdbeeren ist noch etwas übrig geblieben. Das
habe ich mir in eine Schale getan, ganze Amarettinis darauf
und habe es mir gleich schmecken lassen.
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