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Pflaumenquark
Menüart: Dessert
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Zutaten für 2 Portionen
Rezept von Elisabeth1949
am 18.08.2016
"Rest von Quark muss
weg"
für den Quark
100 g Quark
50 g Cremefine zum schlagen
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Zucker
für die Pflaumen
4 große Pflaumen
1 EL Rohrzucker
1 TL Speisestärke
für die Walnüsse
6 Walnusshälften
nach Gefühl Akazienhonig
Zubereitung
Vorbereitung
Pflaumen waschen, trocken reiben, halbieren und den Stein
entfernen.
Pflaumen in kleine Stücke schneiden.
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Zubereitung Quark
Quark in eine Schüssel geben und glatt rühren. Sahne mit
Vanillezucker leicht anschlagen und unter den Quark rühren.
Mit Zucker abschmecken und gleichmäßig in zwei Schalen
verteilen.
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/131302-pflaumenquark
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Zubereitung Pflaumen
Zucker in einem kleinen Topf vorsichtig flüssig werden lassen.
Pflaumenstücke zugeben und kurz andünsten. Stärke in ein
Sieb geben und vorsichtig über die Pflaumen unter sofortigem
Verrühren streuen. Etwas eindicken lassen, abkühlen lassen
und auf den Quark verteilen.
Zubereitung Walnüsse
Walnusshälften auf einen Teller geben und auf jede Hälfte
etwas Honig geben. Bei 800 Watt ca. eine Minute in die
Mikrowelle geben. Honigwalnüsse kurz vor dem Servieren auf
das Dessert geben.
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