Spargelkarte

VORSPEISEN
Marinierter Spargelsalat mit Speckchip
13.50
Hausgemachte Spargelravioli mit Salbeischaum
14.50
Spargelcrèmesuppe mit Rahm
7.50
Glarner Bärlauchcrèmesuppe
7.50
Vorspeisen - Spargelvariation
13.50
HAUPTGERICHTE
Grüne und weisse Spargeln, nature
21.50
Spargeln gemischt mit Sauce Hollandaise
23.50
Spargeln gemischt mit brauner Butter
24.00
Spargeln gemischt mit Rohschinken
29.00
Grüne Spargeln "Tessiner Art"
mit Parmesan überbacken und mit Coppa serviert
26.00
Bärlauch-Nudelpfanne mit Black Tiger Crevetten und Spargeln
28.00
Schweinssteak mit einer Bärlauchkruste
auf Rahmspargeln dazu gebratene neue Kartoffeln
27.00
Alle Preise in CHF inklusive MwSt.