Zeit fürs Spargel

Spargelkarte
Vorspeisen
Spargel-Kresse Macchiato
serviert im Glas
Fr. 7.50
Lachsröllchen aus der hauseigenen Räucherkammer
mit buntem Spargelsalat
Fr. 13.00
Bunter Spargelsalat
mit Hüttenkäse
Fr. 9.00
H auptgerichte
Schweins Cordon-bleu gefüllt mit Frischkäse und Bärlauch
grüne Spargeln und Bärner Frites
Fr. 29.50
Rindsentrecôte mit Bearnaisebutter
grüne Spargeln und Kroketten
Fr. 39.00
Kalbslebergeschnetzeltes mit getrockneten Tomaten
grüne Spargeln und Bärner Rösti
Fr. 35.50
Omelette mit "La bouse" Weichkäse und Bärlauch
auf grünem Spargel, dazu pikanter Tomatendip
Fr. 24.00
Unsere Spargeln wachsen in Freimettigen und
werden von der Familie Rutschi geerntet.
Inkl. 8% MWST

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