平成 27 年 10 月 30 日（金）【献立名】麦ごはん牛乳中央学校給食センターさけの南部焼きほうれん草とコーンのあえものふしめん汁パンプキンマフィン【ひと口メモ】（食事と文化）しゅうかく明日は、ハロウィンです。ハロウィンというのは、外国で行われている秋の収穫を祝いれい、悪い霊を追い出すお祭りのことです。仮装した子どもたちが「Trick or Treat !（トリックオアトリート）」（お菓子をくれなきゃいたずらするぞ！）と言って家々を周り、お菓子をもらいます。また、ハロウィンにかかせないものが、かぼちゃをくりぬいておばけの顔を作って火を灯す、「ジャック・オー・ランタン」です。「ジャック・オー・ランタン」を家の前においれいておくと悪い霊を追い払うという意味があるそうです。給食では、パンプキンマフィンをつけました。また、きょうの給食は南中の希望献立です。味わって食べましょう。平成 27 年 10 月 30 日（金）【献立名】ゆかりごはん牛乳キャベツのしらすあえ第二学校給食センターさばのたつた揚げ湯葉の吸い物八つ橋【ひと口メモ】今日の給食は、６年生が修学旅行に行く京都の料理です。京都は、神社やお寺などがたくさんあり、古い歴史のある町です。日本は南北に長く、自然条件と地形の違いから、各地にいろいろな郷土料理が伝わっています。今のように鉄道や自動車が普及する前は、若狭湾で多くとれた「さば」に塩をまぶして、歩いて京都まで運んでいたそうです。届けられた「さば」を使って、「おすし」などを作っていました。「さば」を運んだその道は、「さば街道」と呼ばれています。また、大豆から作った豆乳を温めて、表面にできる膜をすくいとった「ゆば」料理や、おいしい豆腐料理も、とても有名です。デザートには、京都の名物である「八つ橋」をつけました。ちょっと、ニッキの味がする「おせんべい」です。今日はみんなで京都の味を楽しんでください。平成２７年１０月３０日（金）飯山学校給食センター【献立名】むぎごはん牛乳さけの南部焼きほうれん草とコーンのあえもの ≪今日の丸亀産の食材≫ 米ほうれん草キャベツ葉ねぎふしめん汁パンプキンマフィン【ひと口メモ】バランスのよい食事には、たいてい主食・主菜・副菜が組み合わされています。主食はごはんやパン、麺でエネルギーのもとになる炭水化物を多く含んでいます。主菜は肉や魚、卵、豆などたんぱく質を含む食品が主になるおかずです。副菜はビタミンやミネラルを補う野菜や海藻、きのこなどのおかずです。いくら肉が大好きだからといって、肉ばかり食べていたのでは、疲れやすくなったり、体がだるくなったりして元気がなくなってしまいます。食べ物にもそれぞれ、働きや効果があります。主食・主菜・副菜を揃えられるよう心がけましょう。