栄養満点の玄米で 寒い季節をのりきる!

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栄養満点の玄米で
寒い季節をのりきる!
2013 WINTER No.
〈監修・料理〉
料理研究家
ヘルスケアプランナー
関口絢子
368
<医療費適正化のために>
材 料(4 人分)
ジェネリック医薬品
利用促進通知を送付します!
れんこん…………………………… 1 節
ごぼう………………………………½本
えびむき身………………………200g
にんにく・しょうが…………各 1 かけ
豆板醤……………………小さじ1 〜 2
しょうゆ……………………… 大さじ 1
砂糖…………………………… 小さじ 1
ごま油………………………大さじ 1.5
オイスターソース……………大さじ½
玄米ごはん……………………… 4 人分
[トッピング]
青ねぎの小口切り
<早めのケアで乗り切ろう>
花粉症対策は万全に!
<おいしい!ヘルシー! ごちそうdish>
栄養満点の玄米で
寒い季節をのりきる!
作り方
❶れんこんは粗めのみじん切り、ごぼ
うはささがきにする。えびは叩いて
刻み、にんにくとしょうがはみじん
切りにする。
❷フライパンにごま油を熱し、にんに
く、しょうが、豆板醤を入れて炒
め、香りが出たらえびと根菜を入れ
る。全体に火が通ったら、調味料を
入れて味を調える。
❸玄米ごはんに②のそぼろをかけ、青
ねぎを散らして盛りつける。
玄米と
根菜ピリ辛そぼろ
1 人分
388kcal
<その他>
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白川郷
いすゞ自動車健康保険組合
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