Familienweingut aus Rheinhessen -seit 1600- www.espenhof.de 2012 KISS.BERG Spätburgunder Anbaugebiet: Rheinhessen Qualitätsstufe: Lagenwein Rebsorte: Blauer Spätburgunder Geschmack: trocken Analyse: Alkohol: 13,4% Restzucker: 0,1g/l Säure: 5,3g/l Verkostungsnotiz: Volle Beerenfrüchte, zarteste Würze mit ätherischen Anklängen von Thymian und Kräutern. Pure Eleganz mit feinstem Spiel! Sehr weich strukturiert mit samtigem Tannin und langem Nachhall am Gaumen. Abbildung kann abweichen Lagen: Flonheimer Binger Berg - „Kisselberg“ Parzelle mit einer kleinbeerigen Pinotselection aus Burgund liegt am höchsten Punkt des Binger Berges. Recht kühl und spätreifendes Mikroklima auf Lehmig-tonigem Boden von Kiesel- und Kalkstein (37%) durchsetzt. Ausbau: Handselektion unserer schönsten Parzelle mit französischen kleinbeerigem Klonengemisch. 20 Tage spontan in Bütten vergoren. Malolaktische Gärung & 22 monatiger Ausbau in Barriques aus französicher Eiche (keinerlei neues Holz). Der Espenhof Küchenchef empfiehlt: Entrecôte mit Senfkruste, Gänsebraten mit Speckäpfel, Lammkarree mit Kräuterkruste Art.#: 27 / Flaschengröße: 0,75l / Weinart: rot / EAN: 4038965100 FINE Magazin Die 111 besten Jungwinzer Deutschlands! HANDELSBLATT Die 100 besten Jungwinzer Deutschlands! DER MAINZER TOP 100 Rheinhessen
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