シャインマスカットで 夢の５ｔ超え 長野県中野市・岩下運治さん になった﹂と満面の笑み。案内さ ﹁ この 岩下さん、御年七四歳。 年になってやっと夢が現実のモノ れたのは、棚面の一坪四方に赤い ヒモを渡した場所でした。 房数を数えてみたら、三五房成 っています。計算すると、三五房 × 三 〇 〇 坪 × 六 〇 〇 ｇ ＝ 六・ 三 ｔ。たしかに反収五ｔどりを目指 してやってきましたが、はじき出 された数字を見てご自身もビック リしたそうです。房づくりでは七 〇〇ｇくらいを目安にしてきたと いいますが、それ以上の房がほと んどのようにも見えます。 じつは岩下さん、昨年も五ｔ超 えに挑戦し、房数は今年よりも多 穫時期に台風一八、一九号に見舞 かったのだそうです。しかし、収 し ま し た。今 年 は そ の 反 省 も あ われ裂果が多く出てしまい、失敗 り、いろいろ対策もしたから大丈 夫だといいます。 仲間に五ｔ超えの話をしても、 ﹁ムリムリ、それは欲のかきすぎ 現代農業 2015.11 （ 222 ） 「欲の向こうに夢がある」と笑い飛ばす岩下さん。 夢が叶った子どものような笑顔だ だ﹂とか、しまいにはほら吹き扱 はず、巷の収量は反当二ｔ未満な いされてしまいます。それもその んです。多収を目指してやった人 も突然樹が枯れてしまったりで、 うまくいっていません。 ＊ ﹁欲の向こうに夢があるんだ﹂ 岩下さんはそう言います。高齢 になった今、大面積で所得を上げ るのではなく、反収を上げて小面 もラクになり、ブドウづくりをこ 積で同じ所得を稼げたなら、身体 れからも続けられるというのです。 岩下さんの自信を紐解くとこう なります。 ﹁みんな欲に目がくら んでその向こうを見ないから、上 ばかりで下のことを考えていない んだ﹂と。 ﹁下﹂とはつまり、土 の中、根っこのこと。岩下さんの 目標は、ハウスの土中一面に根を 張らせ、どこにスコップを入れて も根にぶち当たるような、隅から ドウ園。圧倒的な根量で地上部を 隅まで根っこで埋め尽くされたブ （ 223 ） 果樹 （第 220 回） ブドウハウス全面をブドウの根でいっぱいにする のだと、台木の苗を 30 本植えてある。いずれシャ インマスカットの樹にジョイントする予定 おせじにもきれいな園とは いえないが、お構いなく段 ボールや新聞紙を敷く 上の写真の画面左にある 新聞をめくってみた 支えようというのです。 根を増やすために、台木の苗木 を適当な間隔で植えてあります。 量を飛躍的に増やす考えです。 いずれシャインの樹に接いで根の 肥料も巷の三倍以上の量を、有 機肥料主体で入れていますが、つ る先の伸びがいまいち不満で、来 年はもっと入れるのだと言ってい ます。 ちなみに現在は、鶏糞を反当五 〇袋、エノキダケの廃菌床を三ｔ 素と硫安を合わせて一〇袋ほど、 ︵半年ほど野積みにしたもの︶ 、尿 れます。ソフトシリカも入れてあ 作の後半には硝酸カルシウムも入 るそうです。 さらに、岩下さんの使うユニー クな有機物︵？︶が、近所の人が 持ってきてくれる段ボールや古新 聞の類です。これは随時、ハウス 内部に敷き詰めて腐らせます。驚 がワンサと湧いていて、ハウス内 くことに、古新聞の下にはミミズ の至る所にミミズの糞塚がありま 現代農業 2015.11 （ 224 ） シャインマスカットと出会い、苗木を植えたり、ロザリオロッソに高接ぎをしたり して 7 年。3 反あるブドウ園のほぼすべてで栽培するが、つくればつくるほどこの 品種の能力の高さに驚嘆する。「シャインでなければ 5 ｔ超えはムリだっただろう」 す。モグラが走り回って園地を耕 ＊＊ してくれてもいます。 ブドウにこんなに大量の有機物 を入れても平然とした表情の岩下 さんですが、その理由はえひめＡ Ｉと光合成細菌にあるそうです。 それぞれ五〇〇ℓタンクに米ヌカ や鶏糞で培養し、シーズン中に二 水しているのです。 回に分けて反当一五〇ℓずつかん 味がのるからと聞いて、今年は さらに米こうじを、反当七袋︵約 六万円︶ほど入れたといいます。 これらの菌が大量の有機物の分解 ているのです。 を促進し、根に優しい土をつくっ 岩下さんのハウスは二棟で三反 あり、片方は雨除け、もう片方は ビニールをとって露地扱いにして います。台風による裂果が相次い だ昨年の反省から、今年は夏場の かん水をこまめにし、急激な高温 と乾燥で表層根にダメージを与え ないようにしたし、露地扱いの畑 （ 225 ） 果樹 800 ｇはあろうかと思われる 房と、小葉でロート状に天を 向いている葉が神々しく思え る。水のおかげだという ハーモニーウォーターの生成器（㈱ エステーエスプロジェクト）。葉が 大きくならず、黄葉が遅くなった には防草シートも導入しました。 ビニールシートを敷いて雨水を土 さらに、収穫期に大雨が来たら、 ろう 壌に染み込ませない対策も取る予 定だといいます。 ＊＊＊ 準備万端仕上げをご覧じよ、と いうところでしょう。 取材をする中で、私の頭に変な モヤモヤが出てきました。 ﹁岩下さん、巷の三倍以上の肥料 ウの葉がこんなに小さいんです を入れているのに、どうしてブド か？ しかも葉がロート状にキリ ッと立っているじゃないですか﹂ ﹁じつは水なんだよ﹂と岩下さん も信じないし、ますますほら吹き は言います。 ﹁これを話しても誰 になるから言わないんだけど⋮⋮﹂ 一五年ほど前、ブドウの味を追 求しているとき、人も健康になる し果物もおいしくなるとされる ﹁ハーモニーウォーター﹂という うです。詳しい原理は難しすぎて 機能水を作る器具を取り付けたそ 現代農業 2015.11 （ 226 ） 岩下さんも説明できませんが、実 際のブドウの姿にその効果が現わ れているので、使い続けているそ うです。 おかげで葉も小さく、座布団葉 のようにはならないといいます。 も、うちの園はずっと遅くまで緑 ﹁ 秋に他のブドウ園が黄葉して くれているから。人間でも植物で のまま。同化養分を蓄積し続けて も大元は水なんだよなー﹂ ひょっとすると、夢の夢だった 反収七ｔも射程距離に入ってきた でした。 のでは？ 岩下さんのすがすがし い顔が印象に残った信州中野取材 （ 227 ） 果樹 米ヌカを使って 500ℓタンクに増殖した、えひめＡＩ。 光合成細菌を鶏糞で増やしたタンクもある 広告 たて 1/3
© Copyright 2024 ExpyDoc
