Neschenka https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/neschenka.jsp Rezeptinformation Zutaten für: 80 Stück Zubereitungszeit: 60 Min. Fertig in: 4 Std. 30 Min. Je Stück : 184 kJ, 44 kcal , 8 g Kohlenhydrate , 1 g Eiweiß , 1 g Fett , 7 mg Cholesterin , 0 g Ballaststoffe Schwierigkeitsgrad: mittel Weihnachtsgebäck aus Russland. Zutaten Zubereitung Zutaten für: 80 Stück 1.) Zucker und 125 g Mehl in einer Schüssel miteinander vermischen. Die Milch zum Kochen bringen und in die Schüssel gießen, das Ganze miteinander verrühren. Abkühlen lassen, Öl, Backpulver, Vanillezucker, Salz, Eiweiß, Eigelbe und die restlichen 150 g Mehl zugeben, alles gut miteinander verarbeiten, so dass ein glatter und nicht zu fester Teig entsteht. Zugedeckt 2-3 Stunden ruhen lassen. Für den Teig: Menge 250 g Artikel Zucker 275 g Weizenmehl 250 ml Milch 60 ml Pflanzenöl 1 Päckchen 1 Päckchen 1 Prise 1 2 Backpulver Vanillezucker Salz Eiweiß Eigelbe Unsere Empfehlung GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker GUT&GÜNSTIG Weizenmehl GUT&GÜNSTIG Frische Vollmilch ESL EDEKA Bio Natives Sonnenblumenöl 2.) Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen und beliebige Figuren ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 170 Grad) ca. 10 Minuten backen. Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. 3.) Für den Guss das Eiweiß in einer Schüssel mit dem gesiebten Puderzucker glattrühren. Plätzchen mit dem Guss dünn bestreichen und trocknen lassen. Küchenutensilien Für den Guss: Menge 1 150 g Artikel Eiweiß Puderzucker EDEKA zuhause Mehlsieb:Immer eine Hand frei!Einhand-Mehlsieb für süße Dekorationen mit Puderzucker, Kakao oder zum Bestäuben mit MehlRostfreier EdelstahlVerstärktes SiebgewebeØ ca. 10 cm, Höhe ca. 12 cm Unsere Empfehlung Rezept: Ernährungsservice Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG Küchenutensilien EDEKA zuhause Teigrolle:Aus Metall mit Antihaftbeschichtung, Griffe aus ABS-KunststoffDie Antihaftbeschichtung vermindert das Anhaften des Teiges und erleichtert das AusrollenRollenLänge 25,5 cm, Gesamtlänge 46 cm, Ø 6 cmLeicht zu reinigenLegen Sie die Rolle ins Kühlfach und verstärken Sie damit die Antihaftwirkung Küchenutensilien Seite 1 von 2 Neschenka https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/neschenka.jsp EDEKA zuhause Backblech ausziehbar:Individuelle Größeneinstellung von 37 bis 52 cm Breite, Höhe 3 cmPassend für alle gängigen HerdbreitenFür große und kleine Mengen Blechkuchen oder Pizza Seite 2 von 2
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