Kürbis-Käsekuchen vom Blech https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/kuerbis-kaesekuchen-vom-blech.jsp Rezeptinformation Zutaten für: 10 Stück Zubereitungszeit: 45 Min. Fertig in: 3 Std. 25 Min. Je Stück : 963 kJ, 230 kcal , 14 g Kohlenhydrate , 7 g Eiweiß , 16 g Fett , 101 mg Cholesterin , 0 g Ballaststoffe Schwierigkeitsgrad: einfach Käsekuchen mit Kürbis Zutaten Zubereitung Zutaten für: 10 Stück 1.) Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Backform mit Backpapier auslegen. Für den Kuchenboden: Menge 150 g 3 Stück 75 g 1 Msp. Stück Artikel 100 g Eier Zucker Salz ½ Bio-Zitrone (Schale und Saft) Walnüsse, gehackt 75 g 1 TL 50 g Mehl Backpulver Butter, zerlassen Unsere Empfehlung EDEKA Chilenische Walnusskerne EDEKA Bio Süßrahmbutter Artikel Eier Zucker Orangenzucker Magerquark 250 g 50 g 2 EL Schmand Speisestärke Orangensaft 3.) Für die Füllung die Eier mit dem Zucker cremig schlagen. Den Orangenzucker, den gut abgetropften Magerquark, den Schmand, Stärke und den Orangensaft unterrühren. Die Masse auf den Kuchenboden verstreichen und im Ofen ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe). Das Blech aus dem Ofen nehmen und den Kuchen vollständig auskühlen lassen. 4.) Für das Topping alle Zutaten glatt verrühren und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen und dann zum Servieren und quadratische Stücke schneiden. Für die Füllung: Menge 4 Stück 80 g 1 EL 500 g 2.) Für den Kuchenboden den Kürbis schälen, putzen und fein raspeln. Die Eier mit dem Zucker, mit dem Salz, dem Zitronenabrieb und dem -saft schaumig rühren. Die Walnüsse mit dem Mehl, dem Backpulver und den Kürbisraspeln vermischen. Mit der Butter unter das Ei mengen und sehr gut vermischen. Den Teig in die Backform füllen und glatt streichen. Unsere Empfehlung EDEKA Bio Speisequark Magerstufe EDEKA Bio Orangensaft Für das Topping Menge 400 g 2 EL 30 ml 1 Artikel Unsere Empfehlung Puderzucker Sahne Orangen-Abrieb Rezept: Ernährungsservice Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG Seite 1 von 1
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