Zucchini-Kartoffel-Gratin https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/zucchini-kartoffel-gratin.jsp Rezeptinformation Zutaten für: 4 Portionen Zubereitungszeit: 20 Min. Fertig in: 1 Std. Je Portion : 2169 kJ, 518 kcal , 24 g Kohlenhydrate , 12 g Eiweiß , 42 g Fett , 0 mg Cholesterin , 4 g Ballaststoffe Schwierigkeitsgrad: einfach Zucchini-Kartoffel-Gratin mit Cherrytomaten Zutaten Zubereitung Zutaten für: 4 Portionen 1.) Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Menge 400 g 400 g 1 300 ml Artikel Kartoffel, festkochend Zucchini Knoblauchzehe Sahne 150 ml Milch 3 Zweige 1 TL 1 TL Oregano Salz Pfeffer Muskatnuss Mozzarella, gerieben Cherrytomaten 50 g 5 Rezept: Ernährungsservice Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG Unsere Empfehlung EDEKA Bio Frische Schlagsahne EDEKA Bio Fettarme HMilch 2.) Kartoffeln schälen, Zucchini putzen. Beides mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden. Oregano zupfen und grob hacken. Die Knoblauchzehe von ihrer Schale befreien und fein schneiden. Alles zusammen in einer großen Rührschüssel gut miteinander mischen und be-reithalten. 3.) Sahne und Milch aufkochen und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen. Die heiße Flüssigkeit gleichmäßig über die KartoffelZucchinimasse geben und mit dem Rührlöffel von unten nach oben vorsichtig durchmengen. 4.) Alles in eine mittlere Auflaufform geben, die oberste Schicht etwas glätten und anschlie-ßend den geriebenen Käse und die halbierten Cherrytomaten darauf verteilen. 5.) Für 35-40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun sind. Vor dem Servieren mit etwas frischem Oregano bestreuen. Seite 1 von 1
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