Speisenkarte Montag, den 7. März 2016 Pfannkuchensuppe 3,80 € Leberknödelsuppe 4,50 € Spargelcremesuppe 4,50 € Bratspätzlesuppe 4,50 € Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit feiner Thunfischcreme) mit Baguette 11,50 € 2 Stück Matjesfilet nach Hausfrauenart mit Salzkartoffeln 10,50 € Vorspeisen und Salate: Feldsalat mit Brot- und Speckkrusterl 8,50 € Carpaccio vom Ochsenfilet mit gehobeltem Parmesan und Rucola 10,50 € Blattsalate mit gegrillten Truthahnbrüstchen, gebratenen Schwammerl und Baguette 10,50 € Blattsalate mit Scampis im Teigmantel gebacken, mit süß-scharfer Asiasoße und knusprigem Baguette 12,90 € Zur Fastenzeit empfehlen wir: Animator (naturtrüber dunkler Doppelbock) im geeisten Glas 0,5 l 4,70 € Unser Wochenschmankerl zum Sonderpreis gedünsteter Schwäbischer Rostbraten vom Mastochsen mit pikanter Zwiebelsoße, knusprigen Röstzwieberl und Käsespätzle 11,50 € Aus der bayrischen Schmankerlküche: Portion gegrillte Kalbshaxe mit Natursoßerl, Semmelknödel und gemischtem Salat 17,50 € * g'sottnes Tellerfleisch vom bayerischen Mastochsen mit Wirsing, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren 13,50 € * geschmortes Ochsenbackerl in Rotweinsoße, mit glasiertem Gemüse und Kartoffelpüree 15,50 € * zweierlei vom knusprig gegrillten Spanferkel mit Kartoffelknödel und Krautsalat 15,80 € * mild gepökeltes Surhaxerl mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 12,50 € 1/2 gegrillte Ente mit Kartoffelknödel und Blaukraut 17,50 € * knuspriges Spanferkel und 1/4 gegrillte Ente mit Kartoffelknödel, Reiberdatschi und Blaukraut 16,90 € magerer Schweinsbraten und knuspriges Grillwammerl mit Kartoffelknödel und Krautsalat 12,50 € * geschmortes Rehschäuferl mit Wacholdersoße, hausgemachten Spätzle, gebratenen Schwammerl und Preiselbeeren 17,50 € * Liebe Gäste, gerne erhalten Sie vom Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene aufgeschlüsselt sind. * diese Gerichte bieten wir auch als kleine Portion an Vom Grill und aus der Pfanne: Kalbsbrätmilzwurst in Butter gebraten oder gebacken mit hausgemachten Kartoffelsalat 8 Stück Roiderer's Rostbratwürstl vom Grill mit Sauerkraut 10,50 € * 9,00 € * Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Schwammerl in Kräuterrahm und Rösti 16,50 € * Wiener Schnitzel (Kaiserschnitzel aus der Kalbsoberschale) mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren 17,50 € * gut abgelagertes Rippsteak (ca. 300g) vom bayer. Mastochsen mit Kräuterbutter und großem Salatteller 25,50 € gut abgelagerter Zwiebelrostbraten von der Rinderlende mit pikanter Zwiebelsoße, knusprigen Röstzwieberl und Bratkartoffeln 18,90 € Ochsenfetzen (geschnetzeltes Ochsenfilet u. -lende) mit Pfefferrahmsoße und Bratkartoffeln 18,90 € * gegrillte Schweinelendchen mit Pfefferrahmsoße und Tagliatelle 11,50 € * Medaillons vom Schweinefilet mit Käsespätzle und frischen Schwammerl in Rahm 14,80 € * cremiges Gemüserisotto mit frisch gehobeltem Parmesan und Safranschaum 12,50 € Gemüseteller, eine Variation von frischem Gemüse mit Spiegelei und Petersilienkartoffeln 11,50 € * Der erste Spargel ist eingetroffen: Portion frischer Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln wahlweise mit zerl. Butter oder Sc. Hollandaise 14,80 € wahlweise mit: Wiener Schnitzel vom Kalb gegrilltes Kalbsfilet saftiges Rinderfiletsteak 9,00 € 14,00 € 14,00 € Unsere Fischspezialitäten: Bachsaiblingsfilet "Müllerin Art" in Butter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat 19,50 € gegrilltes Winterkabeljaufilet (Skrei) mit Kräuter-Senfsoße und Gemüsereis 17,80 € gegrilltes Zanderfilet in der Kartoffel-Kräuterkruste auf Rote-Bete-Gemüse und Meerrettichschaum 18,50 € Und zum Abschluss etwas Süßes: kleiner karamellisierter Kaiserschmarrn mit Vanilleeis 7,80 € hausgemachte Tiramisu 5,00 € Dessertvariation eine Vielfalt von Naschereien 7,20 € Dampfnudel mit Honigrammerl und Vanillesoße 5,90 € hausgemachte Crème Brulée Duett im Glas von Bayrischer Creme und Mousse au chocolate mit Beerenragout und Sahne 6,00 € 5,20 €
© Copyright 2024 ExpyDoc
