HERZLICH WILLKOMMEN IM GASTHOF ZUR MÜHLE EIN GUTER SCHLUCK ZUM ANSTOßEN! Glas Prosecco Ramazotti Rosato Aperol Sprizz Hugo Campari Campari Orange Pfiff / Schnitt Sekt Piccolo 4,10 5,50 2 5,50 2 5,50 4,20 2 6,50 2 0,2 l 2,60 0,2 l 5,50 2 mit Farbstoff KLEINIGKEITEN VORWEG Burrata-Strauchtomaten-Salat mit Basilikum und roten Zwiebeln, dazu Baguette 11,90 Oliventarte mit Serranoschinken an Rucolasalat 9,70 Matjesfilet auf Bohnensalat mit Lauchzwiebelschmand, dazu Bauernbrot 8,90 SUPPEN Pfannkuchensuppe mit frischem Schnittlauch 4,90 Leberknödelsuppe mit frischem Schnittlauch 5,60 Vegetarische Kichererbsen-Suppe mit Lauch, Sauerkraut, Joghurt und Baguette 6,50 Vegetarische Karotten-Ingwersuppe 5,20 Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer HAUPTGERICHTE Gebratene Lammhüftmedaillons mit glaciertem Gemüse und Joghurt-Mandel-Orangensoße 23,70 „Mühlenteller“ Gegrillte Medaillons von Schweinefilet, Kalbsfilet und Hähnchenbrust auf Pfeffersahnesoße, dazu Gemüse vom Markt und Butterspätzle 22,50 Zwiebelrostbraten vom traditionell gereiften Entrecôte mit Schmelzzwiebeln und Bratkartoffeln 20,90 Wiener Schnitzel vom Kalb (aus der Oberschale) mit Bratkartoffeln 19,50 Gegrillte Mangalitza-Lende mit Penne all arrabiata 21,90 Gegrilltes Steak vom Entrecôte (ca. 250g) mit Kräuterbutter oder Pfeffersahnesoße, dazu 2 Beilagen Ihrer Wahl 24,90 Gegrillte Steaks von der Mangalitza-Lende mit Paprika-Birnenchutney oder Pfeffersahnesoße, dazu 2 Beilagen Ihrer Wahl 23,50 Beilagen: Geröstete Drillinge mit Lauchzwiebelschmand Pikantes Tomaten-Kenia-Bohnengemüse Gemüse vom Markt Bratkartoffeln Pommes frites Kleiner Gärtnersalat VEGETARISCH / VOLLWERT Penne mit Fenchel, Karotten, Spargel und Blauschimmelkäse-Butter 12,90 Käsespätzle mit frischen Röstzwiebeln und gemischtem Salat 10,50 Glaciertes Gemüse Bohnen, Mais, Perlzwiebeln, Kichererbsen, kleine Kartoffeln, Ingwer, Broccoli, Blumenkohl, Zucchini mit Joghurt-Mandel-Orangensoße 13,50 Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer FISCH Knurrhahnfilet im Speckmantel mit Penne all arrabiata und Parmesan 22,90 Gegrilltes Bio-Lachsfilet mit glaciertem Gemüse und Joghurt-Mandel-Orangen-Soße 23,90 SALATE „Sommersalat“ Burrata mit Rucola-Kirschtomatensalat, gerösteten Mandeln und Kräutersaitlingen, dazu Baguette 17,50 Feldsalat mit gebratenen Kräutersaitlingen, Serranoschinken und Holunder-Traubenkernöl-Vinaigrette, dazu Baguette 21,90 Gegrilltes Bio-Lachsfilet mit Gurken-Radi-Salat und Meerrettich-Sesam-Vinaigrette 22,50 Kleiner Gärtnersalat mit Champagner-Weißweindressing 4,50 „Schmankerlsalat“ Blattsalate der Saison mit Streifen von saftig gebratener Hähnchenbrust in Kräuterpanade mit Maiskörnern, Tomatenecken, gekochtem Ei und Kräuter-Sauerrahm-Dressing 13,90 Gegrillte Streifen von der Hähnchenbrust an Blattsalaten mit Balsamico-Dressing, Maiskörnern, Tomaten, Gurken und Radi 13,50 „Chefsalat“ Kopfsalat, Radi, Gurken und Tomaten, Regensburger- und Emmentalerstreifen, Schnittlauch-Vinaigrette und Baguette 8,50 Portion Hausbrot Portion Baguette 0,80 1,20 Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer DESSERTS Cheesecake im Weckglas mit Himbeeren 6,00 Himbeer-Mascarponeparfait mit Mandelkaramell 7,50 Eiskaffee mit Latte-Macchiato Eis 8,11,9,13 6,50 Apfelstrudel 6,50 8, 4 mit Vanilleeis 8,11,9,13,17 und Schlagrahm Apfelkücherl in Zimtzucker gewendet, mit Vanilleeis 8,11,9,13,17 und Schlagrahm 5,90 Crème brûlée 7,00 Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Pistazieneis 8,11,9,13 Vanilleeis 8,11,9,13,17 14 9,50 mit heißen Himbeeren und Schlagrahm Gemischtes Eis ohne/ mit Sahne Eiskugeln 8,11,9,13,17 : Vanille Erdbeere Latte-Macchiato 6,50 5,40 / 6,00 Pistazie Schokolade Mango-Melone (laktosefrei) pro Kugel 2,10 / Sahne 0,60 KAFFEE/TEE Tasse Kaffee / Portion Kaffee Cappuccino Espresso / Doppelter Espresso Latte Macchiato Milchkaffee Tasse Kaffee Hag / Portion Kaffee Hag Glas Tee Heiße Schokolade 2,90 /4,80 3,30 2,70 / 4,30 3,30 3,30 2,90 /4,90 2,70 3,30 Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt in unserem Hause! Familie Seidl und alle Mitarbeiter Sehr geehrte Gäste, laut Lebensmittelverordnung sind wir verpflichtet, Sie über gesetzlich zugelassene Zusatzstoffe zu informieren. Es handelt sich hierbei um Stoffe, wie zum Beispiel: Pökelsalz bei Wurstwaren, Schwefel bei Kartoffelprodukten, Geschmacksverstärker bei Mayonnaise usw. Diese Stoffe sind bereits in den Lebensmitteln vorhanden, bevor sie in unserer Küche eintreffen. Sie dienen unter anderem der Konservierung der Lebensmittel. Wir versichern Ihnen, dass diese Zusatzstoffe nur in geringen Mengen in den von uns verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind. Vielen Dank! 1 2 3 4 5 6 Geschmacksverstärker Farbstoff Konservierungsstoff Antioxidationsstoff geschwefelt geschwärzt 7 Phosphat 8 Süßungsmittel(n) 9 Kuhmilch 10 Aromen 11 Emulgator 12 Soja 13 14 15 16 17 Lecithin Vanillin Kuvertüre Stabilisator Karotin Eine Speisekarte mit allen Informationen zur neuen Allergiker-Verordnung erhalten Sie vom ServicePersonal auf Wunsch! 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