unse aktuell auf rer e t r a k s g a t t i M . März 1. - 4 Mittagsspezial voraus ein Menüsalat Tomaten Thymian Risotto (Vegi)19.50 Spinat Polentanocken mit Pinienkernen (Vegi) inkl. Beilage nach Wahl20.50 Forellenfilet Rot (EST) vom Buchenholzgrill mit geschmortem Stangensellerie und Pak Choi21.50 Churrasco (CH) vom Buchenholzgrill mit geschmortem Stangensellerie und Pak Choi23.50 zusätzliche Beilage (Risotto oder hausgemachte Pommes frites) 5.00 GEsund & Leicht Karotten Orangensalat mit überbackenem Ziegenkäse und Nusskruste19.50 Tomatenkokossuppe mit Zitronengrasschaum (gross) 9.50 hausgemacht aus der Pastawerkstatt Tagliatelle al arrabiata mit Feta und Speck23.50 Tagliatelle an Walnuss Apfelsauce mit Rucola und Cherrytomaten (vegi)21.50 Ricotta Ravioli al arrabiata mit Feta und Speck 25.00 Ricotta Ravioli an Walnuss Apfelsauce mit Rucola und Cherrytomaten (vegi) 23.00 vorspeisen Tatar vom jungen Rind aus der Region von Hand zubereitet, leicht pikant22.00 auch als Hauptgang möglich32.00 Feta al forno Schaffrischkäse mit Olivenöl und Kräutern13.50 Menüsalat oder Menüsuppe 4.50 vom Buchenholzgrill mit Holz aus den heimischen Wäldern Filet rosa gebraten vom Rind aus der Region (CH, 160g) 49.50 Entrecôte rosa gebraten vom Rind (SA, 160g) 34.50 mit Saison Prosecco Risotto und Marktgemüse mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse Lagerhausspiess vom Rind (CH, 160g)24.50 mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse Holzfällersteak vom Schweizer Schwein (CH, 200g) 21.50 Pouletbrust vom Schweizer Huhn (CH, 160g) 19.50 Thunfischfilet (Gelbflossen, MSC, 160g) 32.50 St. Galler Bratwurst (CH) 16.50 mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse mit Salatvariation mit geschmortem Stangensellerie und Pak Choi mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse Mittagsdessert Jeden Tag wartet eine neue Überraschung auf Sie!6.50 (unser Service gibt Ihnen Auskunft) Wein der Woche Vermentino di Sardegna Talai 8.30 Bolgheri Rosso 8.90 Vermentino, Colle Nivera, Sardegna Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Le Macchiole, Toscana Maremma, DOC Auch Gruppen ab 10 Personen sind bei uns herzlich Willkommen aus logistischen Gründen können Beilagen aber nur auf Platten in der Tischmitte serviert werden, oder Sie einigen sich auf 2 Gerichte. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken, inkl 8,0% Mehrwertsteuer.
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