unse aktuell auf rer e t r a k s g a t t i M . J a n ua r 17. - 20 Mittagsspezial voraus ein Menüsalat Dörrtomaten Thymian Risotto (vegi) 19.50 Gemüse Käseschnecken mit Saison Risotto (vegi)20.50 Zanderfilet (EST) vom Buchenholzgrill mit Spinat und Cherrytomaten 21.50 Schweinehalsbraten (CH) vom Smoker mit Spinat und Cherrytomaten 22.50 zusätzliche Beilage (Saison Risotto oder hausgemachte Pommes frites)5.50 GEsund & Leicht Caesarsalat mit Pouletstreifen und Parmesanscheiben an Caesardressing Kürbis Karottensuppe mit Orangenschaum (gross) 19.50 9.50 handgemacht aus der Pastawerkstatt Tagliatelle an Champignonrahmsauce mit Rauchlachs23.50 Tagliatelle an Selleriesauce mit Baumnüssen und frittierten Broccoli (vegi) 21.50 Ricotta Ravioli an Champignonrahmsauce mit Rauchlachs25.00 Ricotta Ravioli an Selleriesauce mit Baumnüssen und frittierten Broccoli (vegi)23.00 vorspeisen Tatar vom jungen Rind aus der Region von Hand zubereitet, leicht pikant22.00 auch als Hauptgang möglich 32.00 Feta al forno Schaffrischkäse mit Olivenöl und Kräutern13.50 Menüsalat oder Menüsuppe 5.50 vom Buchenholzgrill mit Holz aus den heimischen Wäldern Filet (CH, 160g) rosa gebraten vom Rind aus der Region 49.50 Entrecôte (SA, 160g) rosa gebraten vom Rind 34.50 Lagerhausspiess vom Rind (CH, 160g) mit Speck 24.50 Pouletbrust (CH, 160g) 19.50 Holzfällersteak (CH, 200g) 21.50 Thunfischfilet (Gelbflossen, MSC, 160g) 32.50 mit Saison Prosecco Risotto und Marktgemüse mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse mit gemischtem Blattsalat mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse mit Spinat und Cherrytomaten St. Galler Bratwurst (CH, 160g) 16.50 Lammrack (NZL, 160g) 36.50 mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse vom buchenholzgrill, auf dem heissen stein Filet (CH, 250g) vom jungen Rind aus der Region 58.50 ab 2 Pers./Preis pro Person Entrecôte (CH, 250g) vom jungen Rind aus der Region 41.50 ab 2 Pers./Preis pro Person hausgemachte Beilagen 9.00 Saison Prosecco Risotto, getrüffelter Kartoffelstock, Verdure grigliata, Pommes frites, Tagliatelle, Fenchel Wasabi Salat, grüner Salat, gemischter Salat Mittagsdessert Jeden Tag wartet eine neue Überraschung auf Sie! (unser Service gibt Ihnen Auskunft)6.50 Wein der Woche Prager Riesling „Smaragd“ 9.40 Cortes de Cima 8.60 Riesling, Prager, Wachau Aragonez, Syrah, Hans & Carrie Jorgensen, Alentejo
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