unse aktuell auf rer e t r a k s g a t t i M J a n ua r 3. - 6. Mittagsspezial voraus ein Menüsalat Steinpilz Prosecco Risotto (vegi) 19.50 Gefüllte Aubergine mit St. Paulinkäse gratiniert und Saisonrisotto (vegi)20.50 Lachsfilet (NO) vom Buchenholzgrill mit geschmortem Fenchel, mariniert mit Orangensaft 21.50 Steak (Schwein, CH) vom Buchenholzgrill mit geschmortem Fenchel, mariniert mit Orangensaft 22.50 zusätzliche Beilage (Saison Risotto oder hausgemachte Pommes frites)5.50 GEsund & Leicht Avocado Lachstatar mit Zitronen Meerrettichschaum, Grisini und Nüsslisalat an Limettensauce Tomatensuppe mit Zitronengrasschaum (gross) 19.50 9.50 handgemacht aus der Pastawerkstatt Tagliatelle an Speck Nusssauce mit Äpfel und Speck23.50 Tagliatelle an Zitronen Kräutersauce mit Gemüsestreifen und Rucola (vegi) 21.50 Ricotta Ravioli an Speck Nusssauce mit Äpfel und Speck25.00 Ricotta Ravioli an Zitronen Kräutersauce mit Gemüsestreifen und Rucola (vegi) 23.00 vorspeisen Tatar vom jungen Rind aus der Region von Hand zubereitet, leicht pikant22.00 auch als Hauptgang möglich 32.00 Feta al forno Schaffrischkäse mit Olivenöl und Kräutern13.50 Menüsalat oder Menüsuppe 5.50 vom Buchenholzgrill mit Holz aus den heimischen Wäldern Filet (CH, 160g) rosa gebraten vom Rind aus der Region 49.50 Entrecôte (SA, 160g) rosa gebraten vom Rind 34.50 Lagerhausspiess vom Rind (CH, 160g) mit Speck 24.50 Pouletbrust (CH, 160g) 19.50 Holzfällersteak (CH, 200g) 21.50 Thunfischfilet (Gelbflossen, MSC, 160g) 32.50 mit Saison Prosecco Risotto und Marktgemüse mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse mit gemischtem Blattsalat mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse mit geschmortem Fenchel, mariniert mit Orangensaft St. Galler Bratwurst (CH, 160g) 16.50 Lammrack (NZL, 160g) 36.50 mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse vom buchenholzgrill, auf dem heissen stein Filet (CH, 250g) vom jungen Rind aus der Region 58.50 ab 2 Pers./Preis pro Person Entrecôte (CH, 250g) vom jungen Rind aus der Region 41.50 ab 2 Pers./Preis pro Person hausgemachte Beilagen 9.00 Saison Prosecco Risotto, getrüffelter Kartoffelstock, Verdure grigliata, Pommes frites, Tagliatelle, Fenchel Wasabi Salat, grüner Salat, gemischter Salat Mittagsdessert Jeden Tag wartet eine neue Überraschung auf Sie! (unser Service gibt Ihnen Auskunft)6.50 Wein der Woche Bründlmayer 7.20 Il Ruffiano 8.00 Grüner Veltliner, Kamptal, Österreich Corvina, Corvinone, Rondinella, Buglioni, Veneto Auch Gruppen ab 10 Personen sind bei uns herzlich Willkommen
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