UNSE AKTUELL AUF RER E T R A K S G A T T I M O K TO B E R 4. - 7. MITTAGSSPEZIAL voraus ein Menüsalat Cima di rapa Prosecco Risotto (Vegi)19.50 Kürbis Gemüse Tarte mit Saison Risotto und Sauerrahm (Vegi)20.50 Wolfsbarsch (GR) vom Buchenholzgrill mit Kürbis al forno 21.50 Geschnetzeltes vom Alpsäuli (aus der Region) mit Butterrösti und Kürbis al forno 23.00 zusätzliche Beilage (Risotto oder hausgemachte Pommes frites) 5.00 GESUND & LEICHT Nüssli Rucola Salat mit Burrata, Nüssen und Kürbisvinaigrette Peperonicremesuppe mit Thymianschaum (gross) 19.50 9.50 HAUSGEMACHT AUS DER PASTAWERKSTATT Tagliatelle an pikanter Tomatensauce mit Crevetten und Wildkräutern23.50 Tagliatelle an Erdnuss Randensauce mit Kürbiskernen und Feta (vegi)21.50 Ricotta Ravioli an pikanter Tomatensauce mit Crevetten und Wildkräutern 25.00 Ricotta Ravioli an Erdnuss Randensauce mit Kürbiskernen und Feta (vegi) 23.00 VORSPEISEN Tatar vom jungen Rind aus der Region von Hand zubereitet, leicht pikant22.00 auch als Hauptgang möglich32.00 Feta al forno Schaffrischkäse mit Olivenöl und Kräutern13.50 Menüsalat oder Menüsuppe 4.50 VOM BUCHENHOLZGRILL mit Holz aus den heimischen Wäldern Filet rosa gebraten vom Rind aus der Region (CH, 160g) 49.50 Entrecôte rosa gebraten vom Rind (SA, 160g) 34.50 mit Saison Prosecco Risotto und Marktgemüse mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse Lagerhausspiess vom Rind (CH, 160g)24.50 mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse Holzfällersteak (CH, 200g) 21.50 Pouletbrust (CH, 160g) 19.50 Thunfischfilet (Gelbflossen, MSC, 160g) 32.50 St. Galler Bratwurst (CH) 16.50 mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse mit Salatvariation mit Kürbis al forno mit hausgemachten Pommes frites und Marktgemüse MITTAGSDESSERT Jeden Tag wartet eine neue Überraschung auf Sie!6.50 (unser Service gibt Ihnen Auskunft) WEIN DER WOCHE Bründlmayer 7.20 Chateau des Sarrins 8.20 Grüner Veltliner, Kamptal, Österreich, 2015 Garganega, Syrah, Cabernet S., Domaine des Sarrins AC, 2010 Auch Gruppen ab 10 Personen sind bei uns herzlich Willkommen aus logistischen Gründen können Beilagen aber nur auf Platten in der Tischmitte serviert werden, oder Sie einigen sich auf 2 Gerichte. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken, inkl 8,0% Mehrwertsteuer.
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