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Maultaschenauflauf
Menüart: Auflauf
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Zutaten für 2 Portionen
Rezept von Elisabeth1949
am 01.03.2016
für den Auflauf
6 Maultaschen Schwäbische Art
1 Zwiebel weiß
230 g Tomato al Gusto "Kräuter"
55 g Verfeinerungscreme
1 Ei
150 g Erbsen TK
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Geschmack Thymian, frisch oder getrocknet
4 Scheiben Chesterkäse
Ausserdem Fett für die Form
Zubereitung
Zubereitung
Backofen auf 160° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Maultaschen in Scheiben schneiden. Zwiebel in Streifen
schneiden.
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Passende Auflaufform einfetten und mit den
Maultaschenscheiben belegen. Die Zwiebelstreifen und Erbsen
darüber streuen.
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Tomatensoße, Verfeinerungscreme/Kochcreme (Alternatve:
Cremefine zum Kochen) und Ei gut vermischen und mit den
Gewürzen abschmecken. Die Soße über den Auflauf gießen
und verteilen.
Da ich keinen Reibekäse im Hause habe ich Chesterkäse
zerrupft und darüber gestreut.
Den Auflauf auf der mittleren Schiene 15 Minuten überbacken.
Der Chesterkäse hat dem Auflauf einen -haften Geschmack
gegeben. Dazu gab es einen Gurkensalat.
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