材料・・4人分 作り方 丸パン 4個 ① たまねぎは小さめの角切りにし、茹でる。 たまねぎ 1/4個(40g) ② 小松菜は洗ってから茹で、1㎝幅に切る。 オイルツナ 60g ③ ツナをほぐす。 小松菜 中1.5株(60g) ④ ①∼③を混ぜ、マヨネーズとチーズを入れて混ぜる。 ホールコーン 40g ⑤ パンを半分に切る。 マヨネーズ 大さじ2弱(20g) ⑥ パンの下の部分に④をのせ、オーブンで焼く。 ピザチーズ 20g パンの上の部分も焼きふたにする。 ※家庭ではオーブントースターで焼くと簡単です。 一口メモ 小松菜の「つな」ツナの「ツナ」、飾元気野菜の「元気」をもらい、つなツナ元気パンと名づけました。 しっかり食べて元気にすごしてほしいという願いも込めています。ツナとマヨネーズで食べやすい味になり、 小学生もよく食べていました。 給食では丸パンで作りましたが、ご家庭では、食パンでもおいしくできます。 チーズをスライスチーズにして、食パンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめです。 玉ねぎと一緒にしめじを茹でて入れたり、にんじんやパプリカを入れるのも彩り華やかにしあがります。
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