平成 2７年３月にじいろキッズらいふ心もからだも健やかに～おいしいが増えると笑顔も増えるね～今年度は食育活動にも取り組んできました。「作って食べることって楽しい！」「食べものって不思議！」「給食の○○おいしいね、食べられたよ」の声も聞かれ、子どもたちの食事量もクラスの食事時間の雰囲気も変化を見られた一年でした。私たちの生活に「食」は欠かせません。いろいろな経験を積み重ね、心豊かに健やかに育つことを願い、これからも食事づくりに取り組んでいきます。一年間ありがとうございました。食育の日◆やしょうま◆ お釈迦様も命日である 2 月 15 日から 1 か月遅れの 3 月 15 日前後に信州では好んで「やしょうま」を食べるという風習があります。やしょうまは、米の粉を蒸してこねた郷土料理です。センターでもおやつに登場します！鉄分の多い＜簡単おやつレシピ＞ピーナツ粉の香ばしい香りで子どもたちにも人気でした。マカロニきなこ材　料分　量作　り　方（４人分） <1人分の栄養価> ・マカロニ５０ｇ ①　マカロニは茹でて、水分をよく切っておく。エネルギー124kcal ・うぐいすきな粉３０ｇ ②　きな粉・ピーナツ粉・砂糖を合わせる。砂糖は少しずつ入れ、甘さタンパク質　5.4ｇ・ピーナツ粉２０ｇの加減をしてください。脂　質　4.4ｇ・砂糖２０ｇ ③　②に①のマカロニを和えてできあがりです。鉄　分　１㎎ ★食べるときに和えるのがポイントです。（作り置きは固くなりやすい）