材料・・1人分 小麦粉 ベーキングパウダー 無塩バター さとう 作り方 20g ① 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。 1g ② 小松菜はざく切りにして茹で、牛乳と一緒にミキサー 2.5g にかける。 8g ③ バター、さとう、たまごを合わせて②を加えて混ぜ、 たまご 20g ①と甘納豆も加える。 牛乳 10g ④ 鉄板に流し入れ、オーブンで焼く。 小松菜 10g ⑤ 切り分けて粉糖をふる。 甘納豆 2.5g 粉糖 0.3g 一口メモ 『え?みどりのケーキ!?』食缶を開けた子どもたちはびっくりしていました。 そうです!葛飾区で大切に育てられた、新鮮でおいしい小松菜を使っているのです! 小松菜は、牛乳と一緒にミキサーにかけて材料に混ぜるだけ!きれいな緑色の生地に仕上がり ます。 また、和のスイーツを思わせる甘納豆も加えることで、お砂糖の甘さだけではないやさしい味 わいのケーキになります。仕上げに粉糖をふって、おしゃれな小松菜ケーキの完成です♪ 今日は、小松菜づくしの給食です! 『葛飾と言えば、小松菜!!』私たちが住む地元葛飾の農産物を誇りに思う心を育て、地産地 消を進めていきたいと思っております。
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