Soupe aux Légumes Saumon Fumé à la Feuler de Rosé Foie Gras

移転オープン1周年記念
3/1(土)∼4/15(火)
¥14,000
＠¥7,000(税・サ別)
!!
Soupe aux!! Légumes
野菜を使ったポタージュスープ
Saumon Fumé à !!!!la Feuler de Rosé
自家製スモークサーモンの薔薇仕立て、イクラとキャビアを添えて
!!
Foie Gras de Canard
!! et pain d’épices
et Jambon d’I berico crû et !!!Jambon d’I berico blanche
avec mariné de Légumes
varies
!!
仏産鴨フォアグラのパテと蜂蜜香草パンのサンド
スペイン産イベリコ豚ベジョータ種(純血種)の生ハムとボイルハム
野菜のマリネのバリエーション
!!
Poisson du Jour et Homard
à ma Façon
!
本日のお魚料理とオマール海老のハーモニー
!!
Granité
!!
お口直しの氷菓
!
Les Viandes aux choix
!!
Caille en croûte,!! sauce madeira
仏ドンブ産ウズラのパイ包み焼きをマディラソースで
!!
ou Rognon de veau à la crémé
de moutarde Dijon
!!
仏オーブラック産仔牛ロニオンのソテーディジョン風
!!
ou Bœuf Hitachi !!steak, sauce truffes
常陸牛のステーキをトリュフソースで
!!
Fromages!!!Naturale
ナチュラルチーズを少々
!!
Dessert “Au !Bon Viveur”
オーボンヴィヴェールのデザート
!!
Mignardises et!! Café ou Thé
仏風小菓子とコーヒー又は紅茶
お肉料理をお好みで

Download Report