NHK総合テレビ 毎週水曜日・午後8時から放送中
http://www.nhk.or.jp/gatten/
実習コーナー
極上 焼きたらこおにぎり （１個分）
2016年01月13日放送 ｢たらこ！ヘルシー天国｣
材料
ごはん 適量
水 大さじ２
塩 小さじ１
たらこ ４分の１本
のり ９分の１帖
作り方
1. たらこの片面の皮だけを切って開く
2. フライパンにサラダ油を引く
3. たらこのツブ側をフライパンで焼く
4. 焦げ目がついてきたら、裏面を焼く
5. 塩水を作り、おわんの内側に塗る
1/2
6. ごはんをほぐしながらおわんにのせる
7. 軽く広げて焼きたらこをのせる
8. ごはんをかぶせる
9. おわんを回しながら、ごはんの周囲を親指で押さえる
10. ごはんをひっくり返し、おわんの中で、くるくると滑らせる
11. ごはんを取り出し、手のひらで周囲を押さえて整形する
12. のりの上にのせて完成
※ たらこは一本でも切れ子でも調理可能です。
※ たらこを焼く際には、弱火で行い、油はねにご注意ください。
※ 冷ますと、型崩れせずに食べられます。
Copyright NHK (Japan Broadcasting Corporation) All rights reserved.
許可なく転載することを禁じます。
2/2

わさびたらこ - NHK.com

ツブツブ＆ヘルシーたらこ

高野豆腐の甘酒風ドリンク

「生麺のような即席麺」の作り方

イナダの湯引きあぶり刺し

泡マーボー（2人分）

泡白あえ

戻しスルメの炒めもの

対決！ガッテンvsエコ極ウマ！手抜き調理術

ガッテン流やわらか鶏むね肉（マイタケを使ったワ ザ）

イサキの酒蒸し（2人分）

たらこ！ヘルシー天国

実山椒の保存

会 社 紹 介

材料 (約10ヶ分）

PowerPoint プレゼンテーション

NHK 時代劇の作り方

主婦連合会、有田芳子氏

ビール

インバウンドのいろは研修

Document 7465902

2月7日[日] 公開生放送!!