１研修期間・期日平成21年7月 21日(火)・7月22日（水）・ 7月23日（木）２研修機関・施設名自給菜園あおぎり３研修の概要 1日目・・・種まき・野菜の収穫・袋詰め作業・有機農法についての講義など 2日目・・・農園視察団の対応補助・野菜の収穫・草取りなど 3日目・・・野菜の収穫・追肥・草取り・苺の苗とりなど４研修を体験しての感想・意見・要望等【はじめに】学校以外で働くことができる貴重な機会である社会体験研修をするにあたり、まず、自然の中で体を使って汗を流す仕事がしたいと思った。普段の多忙な学校生活では自然とじっくり向き合うことが少なく、屋外で太陽の下、風や土や植物や虫たちと時間を共にしてみたいと考えていたからだ。また、生活科等で栽培活動はしているものの知識不足も感じていた。ちょうどその頃、勤務校での取り組みである「緑のカーテン」の特別講師として菜園アドバイザーであるＨさんをお招きした。児童と一緒に活動しながら、 EM菌による自然農法のお話をお聞きするうちに、有機栽培に関心が湧き、もっと知りたいと思った。そこで、お願いしたところ、お忙しい身であるにもかかわらず、菜園での研修を快くお受けいただいた。【体験を通して学んだこと】 ○ 食の安全についてＨさんは、４０歳代で生死に関わる大きな病気を経験し、その際に薬物の副作用の怖さを身をもって感じられたそうだ。その経験から、薬物や添加物、体に害のない食物などについて学び、今の農園を作られたそうだ。最終的には、全部を自給できるようにという思いから、５０種類以上もの有機野菜を育てている。年間を通じて収穫できるような工夫もされている。私も、妊娠・出産を機に安全な食についての関心は高まり、子どもにはできるだけ無添加の食物をと考えてきたのだが、「農薬＝農業用毒物」と教わった時には、驚いた。普段、口にしている野菜が農薬を使って育てられたものかということなど考えたことがなかった。いろいろな話をお聞きしながら安全な食生活が健康な体と心を育てることを再認識すると同時に、今の日本の農業のあり方、できるだけ安く売るために安全ではない野菜を作らざる得ない農家の実態について考えさせられた。消費者である私たちにもその一因はあると思う。今後、教員として私は、児童に自分の体を守るための食生活について、伝え続けて行かなければならないという使命感を感じた。 ○ 有機農法について 2001年に有機 JAS 法が施行され、 2002年に「自給菜園あおぎり」はその認定を受けた。袋詰め作業で「有機 JAS マーク」を貼る仕事もしたが、このマークは国が安全を保証する印であること知った。この認定を受けるのは容易なことではなく、それまでに 20数年かけて、有機の畑を作って来られ、その間、生産管理記録をつけておられたので認定を受ける際に助かったそうだ。それほど野菜に愛情を持って接してこられたのだ。私たち教員も児童の成績や行動の記録を年に数回つけているが、毎日、愛情を持ってしっかり観察しているのかどうか自問する機会にもなった。 ○ 伝える熱意についてＨさんは自分が培ってきたことを伝える努力をされている。講義をする機会は年間 100回を超えるようだ。全国に出かけられている。研修中にも、 20数名の視察団を受け入れたが、その講義ぶりは実に見事であった。保育園児からお年寄りまで聞いている相手に合わせて話をすることができるそうだ。始めは失敗もあったけど、今ではどんな質問でも答えられると自信を持って臨んでいると伺い、経験することの大切さを学んだ。私も聞いている児童の様子に合わせて、臨機応変に話す内容や話し方を変えていけるような技術を習得すべく、経験を積んでいきたい。そのためには、やはり分かってもらいたい、伝えたいという熱意が重要だということも改めて感じた。 ○ 仕事を楽しむＨさんは、野菜の世話・収穫・出荷や畑の手入れ以外にも視察団を受け入れて有機農法について伝授したり、各団体や学校などで講演をしたり、市内にある有機野菜を使った安全な食事を提供する中華料理のお店の手伝いをしたりと大変お忙しい方だ。でも、笑顔で「自分の好きなことをしているから楽しい」とおっしゃっていた。私も小学生時代からの夢である教員になることができ、ありがたいと思っているのだが、年を重ねるにつれて心から楽しむことを忘れていたような気がする。「やらなければ」を「やりたい」に変えて、児童と過ごす貴重な時間をもっと楽しみたい。また、Ｈさんは「どうしてだろう」という問題意識を持って物事をみて、その理由を検証する洞察力に優れ、思ったことを実行する行動力のある方だと思う。それでいて腰が低い。この人間としてすごく大切な力を私も持ちたいし、児童にもこのような生きる力を身につけさせたいと思った。そう思うと、これからの教育活動がさらに楽しみである。【最後に】何十年もかけて築き上げてこられた有機農法について、たった３日で学ぶなんて到底無理なことだと思うし、たった３日の活動で体験したなどというのはおこがましい話だと思う。しかし、Ｈさんとの出会いは私にとって大変貴重なものとなった。作業をしながら雑談のように話してくださったことが、自分の今までの生活やこれからの生活のあり方、人生を考える機会になった。また、Ｈさんの活動を支える奥様の温かさも、教員であると同時に妻である私にとって大きな目標となった。貴重な経験、心に響くお言葉、本当にありがとうございました。