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L’Apericena al Ristorante Bistrot “La Terrazza”
La domenica sera dalle ore 19 alle ore 21 è una serata alternativa dove proponiamo una ricca selezione di Finger
Food, sia di terra che di mare, un primo piatto dalla fantasia dello Chef e un piccolo dolce per concludere.
Menù € 35,00 bevande escluse
Apericena at the Restaurant Bistrot “La Terrazza”
Sundays evening from 19.00 to 21.00 is an alternative night where we propose a rich selection of finger food, both
land and sea, a dish from Chef’s proposal and a little sweet to finish.
Menù € 35,00 drinks not included
Le Degustazioni in Cantina
L’emozione di cenare in cantina seguendo un viaggio gastronomico guidati dal nostro “Patron-Sommelier” Federico
Chignola e dal nostro “Chef-Griffato” Paolo Cappuccio per farvi gustare ogni volta esclusivi abbinamenti.
Ogni mercoledì sera da Aprile a Settembre.
Menù di 4 portate € 55,00 bevande escluse
Aprile – Gli Asparagi verdi e bianchi dop
Giugno – La manzetta bio e la bufala campana
Agosto – I funghi porcini e i crostacei
Maggio – Le erbe aromatiche e il pesce azzurro
Luglio – Il tonno di Carloforte
Settembre – Il Piccione ed il foie gras d’oca
Tasting in the Winery
Try the emotion to dine in the cellar in a territorial culinary journey guided by our “Patron-Sommelier” Federico
Chignola and our “Awarded-Chef” Paolo Cappuccio for you enjoy whenever unique combinations.
Wednesdays evening from April to September.
Menù 4 courses € 55,00 drinks not included
April – Green and white asparagus
June – Beef and buffalo’s mozzarella
August – Porcini and crustaceans
May – Aromatic herbs and bluefish
July – Carloforte’s tuna fish
September – Pigeon and goose foie gras
Piacere Assoluto – Luxury & Chic … Champagne and more!
Le esclusive serate all’insegna della grande cucina di pesce di mare che da tempo ci contraddistingue in abbinamento
alle più prestigiose Maison di Champagne.
Serata di Gala con musica dal vivo e fuochi d’artificio € 150,00 per persona
Piacere Assoluto – Luxury & Chic … Champagne and more!
The exclusive evenings of the great seafood cuisine that has long distinguished us for a long time in conjunction with
the most prestigious Maisons de Champagne.
Gala Dinner with live music and fireworks entertainment € 150,00 for person
Venerdì 13 giugno 2014 – Maison Champagne Perrier-Jouet
Venerdì 18 luglio 2014 – Maison Champagne Louis Roederer
Venerdì 15 agosto 2014 – Maison Champagne Moet & Chandon
Venerdì 26 settembre 2014 – Maison Champagne Bollinger
A tavola con lo Chef … creativo, divertente, originale ed esclusivo …
NOVITA’ 2014
Scegli un pranzo o una cena e lo Chef in persona sarà disponibile in esclusiva al vostro tavolo e vi spiegherà quello che
state mangiando e soprattutto come è stato realizzato: dalla ricerca della materia prima, sino alle più sofisticate
tecniche di cottura.
Servizio su prenotazione € 150,00 per tavolo da 2/8 persone
Valore economico escluso di Menù Degustazione e bevande
Dining with Chef … creative, fun ,original and exclusive …
NEWS 2014
You can choose a lunch or a dinner and the Chef will be personally available at your table to explain what you are
eating and how it was made from research of raw materials, to the most sophisticated cooking techniques.
Only by reservation € 150,00 for table with 2/8 guests
The price shown excludes the tasting Menu and the drinks

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