料理名 白ネギと卵とベーコンのピリ辛炒め 材料(2人分) 白ネギ 1本

●料理名
●材料(2人分)
白ネギと卵とベーコンのピリ辛炒め
白ネギ
1本
ベーコン
3枚
卵
2個
ケチャップ
大さじ2~3
豆板醤
小さじ1/2~1
●作り方
1.白ネギは、5ミリくらいの斜め切り。ベーコンも食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにサラダ油を熱して、ネギを少し焦げ目がつく位に炒めたら、ベーコン
を加えて炒める。
3.卵を回し入れて、炒り卵を作る感じで炒める。
4.卵に火が通ったら、一旦火を止めてケチャップと豆板醤を加え、再び火をつけて全
体がなじんだら出来上がり。
●作り方、食べ方のポイント
ピリ辛なのでご飯が進みます。白ネギがシャキシャキしていて食感がいい。