eindejaarfolder mamma mia november 2014.indd

eindejaarsfolder 2014
Koning Albertstraat 13
8500 Kortrijk
056 200 292
[email protected]
www.traiteurmammamia.be
aperitivo
·
·
·
·
·
·
hapje mozzarella en gemarineerde courgette
€
gerookte forel, mascarpone, groene kruiden, amandel
€
carpaccio van eend, balsamico en sesam
€ 1,5
aperoscampi met limoen-bieslook€
bruschetta ( pesto of olijven of mozzarella)
€
mini pizza€
1,3
1,5
1,3
0,8
1
ruime keuze antipasti en tapenades in onze winkel.
primi - voorgerechten
·
·
·
·
·
·
·
carpaccio rund, rucola, vergine-olie en parmigiano
kreeftenslaatje met gegrilde courgette, rucola en olio verde
scampi in proseccosausje en gremolata
risotto met bospaddenstoelen en parmigiano
ravioli gevuld met eekhoorntjesbrood en truffelsausje
tomatensoep met mascarpone en bieslook
soep van butternutpompoen en amandel
€
€
€
€
€
€
€
10
19
11
10
14
7/l
7/l
secondi - hoofdgerechten
·
·
·
·
·
osso buco van het huis met tagliatelle
stoofpotje van everzwijn met pancetta en bospaddenstoelen & garnituur
wit van parelhoen en zijn truffelsausje & garnituur
kabeljauwhaasje met frisse citroenboter, prei, zontomaat en risotto
1/2 kreeft ( 700 gr) in de oven met verse basilic, rucola en inktspaghetti
€
€
€
€
€
20
18
18
22
24
tirami sù€
panna cotta met verse vanille, gemarineerde mandarijn en limoncello
€
chocoladegebak met mousse en crème brûlée
€
witte chocolademousse op biscuit met mango en passievrucht
€
4
5,5
6
6
dolci - dessertjes
·
·
·
·
pastabuffet "delizioso "
vanaf 6 personen
€ 19 per persoon
pasta al forno met gehaktballetjes, ham, mozzarella, tomaat
courgettenravioli en kleurig groentensausje
tagliatelle ‘reale’ met aubergine en mortadella
pasta ‘ da vinci’ met kip, paddenstoelen en specerijen
campanelle met verse zalm en prei, wittewijnsausje
focaccia met rozemarijn en gemalen parmigiano
eindejaarsbuffet - arte cucina
vanaf 10 personen
€ 49 per persoon
3 koude aperitivohapjes
mozzarella / tomaat / basilic ‘ caprese’
carpaccio rund ‘ classico’
tonijnsalade van het huis met vergine-olie
salade antipasto van gegrilde groenten, olijf en zontomaat
melanzane alla parmigiana / gratin van aubergine (w)
pasta ‘ da vinci’ met kip, paddenstoelen en specerijen (w)
varkenshaasje in de oven met scamorza en parmaham (w)
ravioli met groentjes en kleurig groentensausje (w)
toscaans brood, tapenade, parmigiano
3 dolci:
panna cotta capuccino / chocolade-moelleux / bladerdeeggebak met appel
dit buffet wordt volledig geschikt op ons porselein en ovenschotels.
Info
alle gerechten worden voorzien van de benodigde
opwarm- en serveertips en volledige garnituren.
graag uw bestellingen plaatsen voor:
20 december (kerst) en 27 december (oud en nieuw)
bestellen kan via email of in de winkel
en met vermelding van uw naam en telefoonnummer.
afhalen bestellingen :
• 24 december > tussen 14u en 17u
• 25 december > tussen 10u en 11u
• 31 december > tussen 14u en 17u
• 1 januari > tussen 10u en 11u
26/27 december en 2/3 januari is de winkel open.
5/6/ 7 januari is de winkel gesloten.
prettige eindejaarsfeesten & buon appetito!

Download Report