eindejaarsfolder 2014 Koning Albertstraat 13 8500 Kortrijk 056 200 292 [email protected] www.traiteurmammamia.be aperitivo · · · · · · hapje mozzarella en gemarineerde courgette € gerookte forel, mascarpone, groene kruiden, amandel € carpaccio van eend, balsamico en sesam € 1,5 aperoscampi met limoen-bieslook€ bruschetta ( pesto of olijven of mozzarella) € mini pizza€ 1,3 1,5 1,3 0,8 1 ruime keuze antipasti en tapenades in onze winkel. primi - voorgerechten · · · · · · · carpaccio rund, rucola, vergine-olie en parmigiano kreeftenslaatje met gegrilde courgette, rucola en olio verde scampi in proseccosausje en gremolata risotto met bospaddenstoelen en parmigiano ravioli gevuld met eekhoorntjesbrood en truffelsausje tomatensoep met mascarpone en bieslook soep van butternutpompoen en amandel € € € € € € € 10 19 11 10 14 7/l 7/l secondi - hoofdgerechten · · · · · osso buco van het huis met tagliatelle stoofpotje van everzwijn met pancetta en bospaddenstoelen & garnituur wit van parelhoen en zijn truffelsausje & garnituur kabeljauwhaasje met frisse citroenboter, prei, zontomaat en risotto 1/2 kreeft ( 700 gr) in de oven met verse basilic, rucola en inktspaghetti € € € € € 20 18 18 22 24 tirami sù€ panna cotta met verse vanille, gemarineerde mandarijn en limoncello € chocoladegebak met mousse en crème brûlée € witte chocolademousse op biscuit met mango en passievrucht € 4 5,5 6 6 dolci - dessertjes · · · · pastabuffet "delizioso " vanaf 6 personen € 19 per persoon pasta al forno met gehaktballetjes, ham, mozzarella, tomaat courgettenravioli en kleurig groentensausje tagliatelle ‘reale’ met aubergine en mortadella pasta ‘ da vinci’ met kip, paddenstoelen en specerijen campanelle met verse zalm en prei, wittewijnsausje focaccia met rozemarijn en gemalen parmigiano eindejaarsbuffet - arte cucina vanaf 10 personen € 49 per persoon 3 koude aperitivohapjes mozzarella / tomaat / basilic ‘ caprese’ carpaccio rund ‘ classico’ tonijnsalade van het huis met vergine-olie salade antipasto van gegrilde groenten, olijf en zontomaat melanzane alla parmigiana / gratin van aubergine (w) pasta ‘ da vinci’ met kip, paddenstoelen en specerijen (w) varkenshaasje in de oven met scamorza en parmaham (w) ravioli met groentjes en kleurig groentensausje (w) toscaans brood, tapenade, parmigiano 3 dolci: panna cotta capuccino / chocolade-moelleux / bladerdeeggebak met appel dit buffet wordt volledig geschikt op ons porselein en ovenschotels. Info alle gerechten worden voorzien van de benodigde opwarm- en serveertips en volledige garnituren. graag uw bestellingen plaatsen voor: 20 december (kerst) en 27 december (oud en nieuw) bestellen kan via email of in de winkel en met vermelding van uw naam en telefoonnummer. afhalen bestellingen : • 24 december > tussen 14u en 17u • 25 december > tussen 10u en 11u • 31 december > tussen 14u en 17u • 1 januari > tussen 10u en 11u 26/27 december en 2/3 januari is de winkel open. 5/6/ 7 januari is de winkel gesloten. prettige eindejaarsfeesten & buon appetito!
© Copyright 2024 ExpyDoc