SUGGESTIES - The Lodge

SUGGESTIES
Aperitief
The Lodge
€ 7.00
Kirr Royal
€ 7.00
Gin Ginger / Cardamon of Gin Lavender / orange blossom
€ 9.50
Starters
Wildbouillon met bospaddenstoelen en truffel
€ 7,50
Pompoensoep met zure room en dille
€ 5,00
Gebakken St. Jacobsvruchten met zachte curry saus
€ 14,50
Carpaccio van hert, veldsla, kweepeer en aardpeer
€ 14,00
Hoofdgerechten
Everzwijnragout met verse pasta
€ 20,00
Patrijs met portosaus, warme wintergroenten,
bospaddenstoelen en puree
€ 24,00
Fazant met raapjes, saffraan en amandelkroketjes
€ 24,00
Hazenrug met portosaus en knolselder puree
€ 24,00
Wilde eendenborst met appelsiensaus en rösti
aardappeltjes
€ 26,00
Huisgemaakte afsluitertjes
Tiramisu
€ 7,00
Clafoutis van krieken
€ 9,50
Panna cotta met karamel en vers fruit
€ 7,50
Appelstrudel met vanillesaus en ijs
€ 8,00
Suggestiewijnen
Per glas € 4,50 of per fles € 26,00
Wit: Panamera Chardonnay Napa Valley
Rood: Côtes du Rhône Famille Perrin