［雑草と作物の制御］vol.10 2014 p19～21 神奈川県の水稲有機栽培における雑草防除の現状～有機農業に対する普及指導活動～神奈川県農業技術センター普及指導部１はじめに藤田信行面積はおよそ 370a、水稲は 120a 作付している。労神奈川県では、平成 21 年４月に有機農業推進計働力は、経営主と両親の３人の他、就農希望者を画を策定（23 年４月に改定）し、有機農業に適用研修生として多く受け入れている（表－１）。可能な技術の開発、有機農業者の取組支援、有機【雑草対策】米ぬかやアイガモ、チェーンを利用農業への参入支援、県民の理解促進などの取組をした雑草対策を行っていたが、効果が不安定だっ進めている。たことなどから、現在は実施しておらず、人力作普及指導活動の中では、有機農業を含む、持続業を基本としている。現在は、移植３日後以降の可能な環境にやさしい農業生産に向けた技術導深水灌漑と手取り除草（１回）で対処している。入・普及に対する支援を行うこととしている。しノビエは少ないが、コナギ、オモダカの発生が目かしながら、有機農業では農業者によって栽培方立ち、効果は十分でない。２回代かきを行ってい法が異なり、体系的な栽培技術が確立されていなるが、田植え時期が遅い地域であることから、２いことから支援が難しく、農業者との関わりも少回目の代かきを遅くすると作期が大幅に遅くなり、ないことから、栽培現場の実情が十分把握できて本格的な実施は難しい（表－２）。いない状況であった。【課題】近年、作付面積が増えてきたことかそこで、県内で行われている水稲有機栽培の現ら、手取り除草が追いつかなくなっており、新た状を把握する調査を行ったので、日ごろの活動でな抑草技術の導入が必要である。チェーン除草を把握している情報とあわせ、県内で実践されてい再度検討しているが、活着が良好な健苗の育成がる雑草防除対策を２事例紹介する。課題である。２（２）Ｂ酒造株式会社（海老名市）雑草防除対策の実際（１）Ａ農場（藤沢市）【経営概要】自社水田で酒造好適米の有機栽培を【経営概要】1980 年から有機農業を実践している。行う。水稲作付面積およそ 310a のうち 85a で有機有機水稲作と有機野菜作の複合経営である。経営栽培を実施している。同社の社員３名が農作業に表－１調査事例の水稲有機栽培の作付面積、単収及び労働力水稲作付面積 (a) 単収調査事例労働力有機栽培（kg/10a）Ａ農場 120 120 350 家族３人、研修生４人Ｂ酒造(株) 310 85 320 社員３人 - 19 - ［雑草と作物の制御］vol.10 2014 p19～21 表－２調査事例で実践されている雑草対策抑草技術調査事例有機水稲作付面積（a）Ａ農場 120 Ｂ酒造(株) 85 冬期湛水 △ ２回代かき △ 深水灌漑米ぬか施用チェーン除草 ○ ■ ■ △ △ ○ 機械除草（中耕除草機） ○ 手取り除草アイガモ除草 ○ ■ △ 効　果現状では不十分（コナギ、オモダカの残草目立つ）概ね問題がない水準に抑草（株間にコナギの残草あり）（注）　○：中心となる対策、△：補完的な対策、■：過去に取り組んでいた対策（現在は実施していない）表－３県内で導入されたことがある雑草対策抑草技術導入状況アイガモ除草平成10年頃から導入が始まる。一部地域では、アイガモ米として学校給食に利用されている。水田をネットで囲う手間、アイガモ引き上げ後の処分方法が課題。導入されても数年後には止めてしまう例が見られる。紙マルチ除草過去に小面積で試験導入された例はあるが、専用田植機が必要となることなどから、実証導入にとどまった。液体マルチ除草過去に、アイガモ除草と併用して小面積で試験導入された例はあるが、実証導入にとどまった。従事している（表－１）。【雑草対策】冬期湛水田において、歩行型中耕除３今後の方向と課題草機を主体に対処しており、米ぬか散布とチェー有機農業者は、立地条件や作付面積、労働力等ン除草を組み合わせて補完している。深水灌漑もに応じて、様々な抑草技術を試行錯誤しながら実併用し、対策を年々積み重ねてきた。社員労働力践しているのが実情であり、対処法を模索し続けの確保により対応できているのが実情である。ている（表－３）。ただし、神奈川県の場合、水稲収穫期には概ね問題がない水準に抑草されているが、年によっては残草が目立ち、特に株間にコナギが残草する（表－２）。【課作の経営規模が小さく、雑草対策は最終的に人力に頼っているといえる。しかし、これには多大な労働力を必要とし、規題】現状の対策は、マンパワーによって模拡大を妨げているほか、他経営部門の作業と競いる面が大きく、省力化することができれば有機合する場合には、対策が不十分となることがある。栽培の面積拡大につながる可能性がある。県内の有機農業者は野菜の少量多品目の複合経営 - 20 - ［雑草と作物の制御］vol.10 2014 p19～21 が多く、水稲作の規模拡大の指向は少ないが、よするには、現場での技術実証が必要となるが、有り安定した抑草技術が求められており、現地での機栽培の場合にはリスクが大きいことから、どの実証を進めていく必要がある。また、育苗（苗質）ように支援を進めていくか苦慮している。がその後の雑草対策に大きな影響を及ぼすことから、健苗の育成が必要であると考えられる。有機農業に係る普及指導を進めていくためには、少なくとも、①県内はもとより全国の具体的な技術事例を数多く、しかも詳細に収集する、②その４有機農業に対する普及活動中から立地条件等に応じて現場にあった技術にア水稲有機栽培の雑草対策としては、様々な抑草レンジして農業者に提案する、③そこで実践され技術が開発されているが、土壌や水もちなどの条た技術を新たな事例として、ほかの農業者に提案件によって結果が異なることから、現場にそのましていく、というサイクルを回していくことが大ま適用することは困難である。新たな技術を導入切ではないかと考えている。コラム河津桜 2 月通勤途中、駅で河津桜のポスターを見美氏が昭和 30 年に河津川沿いの冬枯れ雑草かけ一足早い桜に誘われて、週末ふらりと踊りの中で芽咲いている桜の苗を見つけて、現在子号に乗車し「伊豆河津」を訪れてみました。の地に植えたものだそうです。河津川の土手沿いに 4km 余り続く濃いピンク日本では固有種・交配種を含め 600 種以上色の「河津桜」に圧倒されるはずでしたが、まの品種が確認されているそうですが、間もなだ少し早く一分咲き程度でした。しかし、桜のくすると、桜前線のニュースが届くと思いま下には黄色に染まった菜の花、スイセンが咲き、すが、今年の「ソメイヨシノ」の開花は何時川沿いの足湯に浸かり一足早い春は感じるこ頃になるのか楽しみです。とができまた。荒「河津桜」の原木は、河津町田中の飯田勝 - 21 - 信二（埼玉県）