Speiseplan vom 14.11. – 18.11.2016 Wilhelm-Hittorf-Gymnasium DGE-Menü Montag Menü A Salatauswahl BIO-Kaisergemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Möhren) 2,8,Ei,G1,M,Sn Menü B Menü C Salatauswahl 1 Brötchen 2,8,Ei,G1,M,Sn G1 2 Schweinebraten mit Braten-Senf-Soße Schmorkartoffeln B1: Pizza „Margherita“ B2: Pizza „Geflügelschinken“ 8,G1,Sn O G1,M Schwarzwälder Kirschquark Schwarzwälder Kirschquark 1 Brötchen 2,8,Ei,G1,M,Sn M M Salatauswahl 1 Brötchen Salatauswahl Balkangemüse (Erbsen, Möhren, Paprika, Bohnen, Mais) BIO-Gemüsesuppe „Kunterbunt“ Mar. Putenbrustfiletscheiben mit Senfsoße Reis 2,8,Ei,G1,M,Sn 2,8,Ei,G1,M,Sn G1 G1 2 (mit Blumenkohl, Erbsen, Bohnen, Möhren) DGE: vegetarisch B2: mit Geflügelwürstchen Salatbuffet 2,8,Ei,G1,M,Sn Sn G1,M,Sn 3,5,7 Frischobst Frischobst Salatauswahl O O 2,8,Ei,G1,M,Sn Käsetortellini mit Käsesoße Ei,G1,M 2,8,Ei,F,G1,M,Sn 2,Ei,G1 2,Ei,G1 2,8,Ei,G1,M,Sn Getreidebällchen (aus BIO-Getreide) mit Gemüsesoße BIO-Vollkornnudeln Ei,G1,M,Sn Salatauswahl 2,8,Ei,G1,M,Sn G1 Salatbuffet 2,8,Ei,G1,M,Sn 2,G1,M Zitronenkuchen Zitronenkuchen Salatauswahl Frischobst 1 Brötchen O Salatauswahl 2,8,Ei,G1,M,Sn Ei,F,G1,M Freitag Salatbuffet G1 G1,M M Seelachsfilet (mehliert) mit Remoulade BIO-Kartoffeln Blumenkohl-KäseMedaillon mit Kräutersoße BIO-Kartoffeln O 2,Ei,G1,M Schwarzwälder Kirschquark Donnerstag Frischobst 1 Brötchen 2,8,Ei,G1,M,Sn 8,Ei,G1,Sn Mittwoch 2,8,Ei,G1,M,Sn Frischobst Salatauswahl O 2,8,Ei,G1,M,Sn Königsberger Klopse mit feiner Kapern-Soße BIO-Kartoffeln Salatbuffet 2,3,5,7,G1,M Frischobst Salatauswahl Dienstag 2,G1,M Zitronenkuchen 1 Brötchen 2,Ei,G1 G1 Putenbrustgeschnetzeltes „Leipziger Art“ (mit Erbsen, Möhre, Spargel) Röstiecken Salatbuffet Westf. Stippmilch (Quark mit Zwieback) Westf. Stippmilch (Quark mit Zwieback) 2,8,Ei,G1,M,Sn 8,G1,M G1,M G1 Westf. Stippmilch (Quark mit Zwieback) G1,M G1,M G1,M vollw = vollwertig, 2= Farbstoffe, 3= Konservierungsstoffe, 4 = Nitritpökelsalz, 5 = Antioxidationsmittel, 6 = geschwärzt, 7= Phosphat, 8= Süßungsmittel, E = Erdnuss, Ei = Ei, F = Fisch, G = Glutenhaltiges Getreide, G1= Weizen, G2 = Roggen, G3 = Gerste, G4 = Grünkern, G5 = Hafer, G6 = Dinkel, K = Krebstiere, M = Milch/Laktose, N = Schalenfrüchte, N1 = Mandeln, N2 = Haselnüsse, N3 = Walnüsse, N4 = Cashewnüsse, S = Sellerie, Se = Sesam, Sj = Soja, Sn = Senf, Sw= geschwefelt, R = Gurke, Kohlrabi, Möhre, Paprika, O = täglich und saisonal wechselnd Da bei der Produktion alle 14 Hauptallergene verwendet werden, kann eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden. DGE-zertifizierte Menülinie Änderungen vorbehalten Wir wünschen Ihnen „Guten Appetit“ Bio-zertifiziert durch DE-ÖKO-012
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