Menüplan Seite 5 Montag 23.01.2017 Mittagessen Abendessen Salatbuffet Rote Peperonischaumsuppe Chicken Nuggets (BR) Pommes frites Rüebli Cervelatsalat mit Käse Spezialbrot frisch aus dem Ofen Milchkaffee Dienstag 24.01.2017 Mittwoch 25.01.2017 Sauerrahmmousse mit Rhabarberkompott Salatbuffet Gemüsepüreesuppe Rindsgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce Teigwaren Blumenkohl mit Panierbrot Süsse Omelette mit Konfi oder Apfelmus Bündner Nusstörtli Salatbuffet Gerstensuppe Chipolatta-Speckspiessli Rucola-Risotto Kräutertomate Hausterrine mit Sellerieapfel-Ananassalat garniert mit Früchten Sauce Cumberland Milchkaffee Milchkaffee Donnerstag 26.01.2017 Himbeerjoghurtcrème Salatbuffet Blattpeterlirahmsuppe Poyarski (Kalbfleisch) Kartoffelstock Rosenkohl mit Speck Aprikosenwähe mit Rahmquarkguss Milchkaffee Freitag 27.01.2017 Hefenussschnecke / Kaffee Salatbuffet Gelberbsensuppe Schlemmerfile à l`italienne Gemüsereis Blattspinat Toast Williams kleiner Salat Milchkaffee Samstag 28.01.2017 Torta della Nonna Salatbuffet Mais-Zitronengras-Hühnersuppe Poulebrustpiccata (BR) Spaghetti / Tomatensauce Pfälzerrüebli Gefüllte Teigwaren an Tomatenkräutersauce Milchkaffee Sonntag 29.01.2017 Aprikosen-Amaretti-Triffel Salatbuffet Doppelte Kraftbrühe mit Einlage Tessinerbraten mit Rosmarinbratkartoffeln Grillgemüse Cafe Complet Rahmcrèmeschnitte / Kaffee Wir servieren vorwiegend Schweizer Fleisch und Fisch. Ansonsten ist es im Menuplan deklariert.
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