Die Wochenkarte

Wochenkarte
vom 19. – 26.12.
Im Ausschank:
PILS, NIKOLAUSFESTBIER & VOGELLENNIUM
Am 21.12.: Winterbier (nur geringe Mengen)
Spaghetti „Arrabiata“
in feuriger Tomatensoße mit Oliven und
gehobeltem Parmesan
6,90 €
Putensteak mit feiner
Pfifferlingrahmsoße
dazu Pommes
9,40 €
Königsberger Klopse mit Kapernsoße
im Reisrand
7,90 €
Unsere regionalen Gerichte
Wir verwenden ausschließlich frische,
hochwertige Produkte aus der Region!
Rosenkohl a la Creme
mit Salzkartoffeln und Spiegelei
6,40 €
Rumpsteak „Esterhazy“
auf Wurzelgemüsestreifen dazu
Bratkartoffeln und Biersoße
16,90€
Ein paar Wildschweinbratwürste
mit Apfelrotkraut und Kartoffelknödel
8,90 €
Jeden Donnerstag:
Grünkohl mit Pinkel und Kasslerkamm
dazu Salzkartoffeln
8,90 €
Whisky der Woche
AULTMORE 12 Jahre
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Nase: Zusammenspiel aus fruchtigen Noten
und kräutrigen Eindrücken von Thymian und
Kerbel.
Gaumen: weich und sanft, mit süßen Noten
von Vanille und Biskuit.
Finish: lang und harmonisch.
2cl
46% Vol.
5,00 €
Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an
unsere Mitarbeiter
Aus eigener Herstellung:
EAGLE fordernd 50 %
Farbe: Natürlich, ohne Zuckercouleurzusätze, goldgelber
Teint zwischen 4/5 auf der 10er-Skala
Aromen: Cremige, toastende Röst- und Raucharomen,
die eine besondere Tiefe bringen. Gehaltvolle Vanille in
der Nase vervollständigt das Genusserlebnis.
Geschmack: Vornehmes Holz, Vanille, fordernder
Geschmack, Aroma nach Kornfeld an einem
Sommerabend, malzig süß mit Variablen von Kaffee- und
Kakaobohnen im Abgang.
Blackbird schmeichelnd 50 %
Farbe: Natürlich, ohne Zuckercouleurzusätze, goldgelber
Teint zwischen 4/5 auf der 10er-Skala
Aromen: Sorgt durch seine Umsetzung für die
Untermalung mit soften Holzaromen, der
temperaturreduzierte Toast grenzt an die Tanninstruktur
ein und sorgt für facettenreiche Aromen!
Geschmack: Fruchtnoten, dunkle Schokolade, feinste
Esternote, Power, große Finesse und Eleganz auf der
Zunge und am Gaumen, Anflug von Rosinen, stärker
strukturiert, erinnert im Abgang an Trauben-Nuss.
Geschmack durchgehend stark vom Mundeingang bis
zum Abgang!
2 cl 6,50 €
0,5 L Flasche 54,90 €
Bierbrand 42 %
Maibock, Weizenbock, Samba oder Porter
2 cl 2,80 €
0,5 L Flasche 18,50 €
Bierbrand Vogellennium 42 %
2 cl 3,20 €
0,5 L Flasche 21,- €
Hopfenbitter 40 %
Badischer Kräuterbitter
2cl 2,40 €
0,5 L Flasche 14,50 €

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