Unsere Wochenkarte

Unsere Wochenkarte
vom 23. – 29.01.2017
Im Ausschank:
PILS und SCHWARZBIER
Penne in Knoblauch-Chiliöl geschwenkt
mit Broccoliröschen, Kirschtomaten
und gehobeltem Parmesan
6,90 €
Putensteak mit Mandelpanade,
Pommes und Rahmsoße
9,40 €
Ochsenweckle
Brötchen belegt mit Rinderbrustscheiben,
Tomaten, Zwiebeln und frisch geriebenem
Meerrettich
5,40 €
Unsere regionalen Gerichte
Wir verwenden ausschließlich frische,
hochwertige Produkte aus der Region!
Sechs pikante Merguez
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf
8,40 €
Schweinerückensteak „Robert“
mit Senf-Gurkensoße und einem Treberkloß
8,90 €
Hausgemachte Wirsingroulade
mit Salzkartoffeln und Biersoße
7,90 €
Jeden Donnerstag:
Grünkohl mit Pinkel und Kasslerkamm
dazu Salzkartoffeln
8,90 €
Eagle Röstaromen, vornehmes
Holz, fordernder Geschmack,
malzig, süß im Abgang
Black Bird Fruchtnoten,
dunkle Schokolade, feine
Esternote, erinnert im Abgang an
Trauben-Nuss
2 cl
50% Vol. 6,50 €
Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an unsere
Mitarbeiter
Aus eigener Herstellung:
EAGLE fordernd 50 %
Farbe: Natürlich, ohne Zuckercouleurzusätze, goldgelber
Teint zwischen 4/5 auf der 10er-Skala
Aromen: Cremige, toastende Röst- und Raucharomen,
die eine besondere Tiefe bringen. Gehaltvolle Vanille in
der Nase vervollständigt das Genusserlebnis.
Geschmack: Vornehmes Holz, Vanille, fordernder
Geschmack, Aroma nach Kornfeld an einem
Sommerabend, malzig süß mit Variablen von Kaffee- und
Kakaobohnen im Abgang.
Blackbird schmeichelnd 50 %
Farbe: Natürlich, ohne Zuckercouleurzusätze, goldgelber
Teint zwischen 4/5 auf der 10er-Skala
Aromen: Sorgt durch seine Umsetzung für die
Untermalung mit soften Holzaromen, der
temperaturreduzierte Toast grenzt an die Tanninstruktur
ein und sorgt für facettenreiche Aromen!
Geschmack: Fruchtnoten, dunkle Schokolade, feinste
Esternote, Power, große Finesse und Eleganz auf der
Zunge und am Gaumen, Anflug von Rosinen, stärker
strukturiert, erinnert im Abgang an Trauben-Nuss.
Geschmack durchgehend stark vom Mundeingang bis
zum Abgang!
2 cl 6,50 €
0,5 L Flasche 54,90 €
Bierbrand 42 %
Maibock, Weizenbock, Samba oder Porter
2 cl 2,80 €
0,5 L Flasche 18,50 €
Bierbrand Vogellennium 42 %
2 cl 3,20 €
0,5 L Flasche 21,- €
Hopfenbitter 40 %
Badischer Kräuterbitter
2cl 2,40 €
0,5 L Flasche 14,50 €

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