Unsere Wochenkarte

Unsere Wochenkarte
vom 02. – 08.01.2017
Im Ausschank:
Pils und Januarbock
Rumpsteak
mit Bratensoße, gebratenem Speck und
grünen Bohnen, dazu Kroketten
16,90 €
Makkaroni
mit Tomaten, Lauch und Schinken
in Sahnesoße
7,40 €
Blattsalat
mit gebratenen Champignons und
Kräuterschmand, dazu Serviettenknödel
8,90 €
Gerne servieren wir Ihnen zu jedem
Gericht einen Beilagensalat
2,90 €
Unsere regionalen Gerichte
Wir verwenden ausschließlich frische und
hochwertige Produkte aus der Region
Sauerbraten
mit Rotkraut und Kartoffelknödeln
Linsen mit Spätzle
Linsen mit Spätzle
und ein Paar Wienerle
Gebackenes Haxenfleisch
mit Remoulade und hausgemachtem
Kartoffelsalat
10,90€
6,40 €
7,90€
7,40 €
Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an
unsere Mitarbeiter.
Aus eigener Herstellung:
Eagle
fordernd 50 %
Farbe: Natürlich, ohne Zuckercouleurzusätze, goldgelber
Teint zwischen 4/5 auf der 10er-Skala
Aromen: Cremige, toastende Röst- und Rauch-aromen,
die eine besondere Tiefe bringen. Gehalt-volle Vanille in
der Nase vervollständigt das Genusserlebnis.
Geschmack: Vornehmes Holz, Vanille, fordernder
Geschmack, Aroma nach Kornfeld an einem Sommerabend, malzig süß mit Variablen von Kaffee- und
Kakaobohnen im Abgang.
Black Bird
schmeichelnd 50 %
Farbe: Natürlich, ohne Zuckercouleurzusätze, goldgelber
Teint zwischen 4/5 auf der 10er-Skala
Aromen: Sorgt durch seine Umsetzung für die
Untermalung mit soften Holzaromen, der
temperaturreduzierte Toast grenzt an die Tanninstruktur
ein und sorgt für facettenreiche Aromen!
Geschmack: Fruchtnoten, dunkle Schokolade, feinste
Esternote, Power, große Finesse und Eleganz auf der
Zunge und am Gaumen, Anflug von Rosinen, stärker
strukturiert, erinnert im Abgang an Trauben-Nuss.
Geschmack durchgehend stark vom Mundeingang bis
zum Abgang!
2 cl 6,50 €
0,5 L Flasche (außer Haus) 54,90 €
Bierbrand 42 %
Maibock, Weizenbock und Samba
2 cl 2,80 €
0,5 L Flasche (außer Haus) 18,50 €
Hopfenbitter 40 %
Badischer Kräuterbitter
2cl 2,40 €
0,5 L Flasche (außer Haus) 14,50 €
Bierbrand 42 %
Vogellennium
2cl 3,20 €
0,5 L Flasche (außer Haus) 21,00 €

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